Cách làm sườn xào chua ngọt ngon mềm, thấm vị, đơn giản tại nhà

1. Các cách rim sườn sốt chua ngọt cực ngon tại nhà 1.1. Hướng dẫn làm sườn heo xào chua ngọt ngon kiểu miền Bắc 1.1.1. Nguyên liệu Để thực hiện cách làm sườn non heo xào ngon, bạn có thể pha nước sốt chua ngọt từ hỗn hợp giấm như sau. Nửa kí sườn non heo cắt thành khối nhỏ 2 củ tỏi đã bóc vỏ, băm nhỏ 50 ml giấm gạo 100 ml dầu thực vật 1 củ hành tím đã bóc vỏ, băm nhỏ 1 trái...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

1. Các cách rim sườn sốt chua ngọt cực ngon tại nhà

1.1. Hướng dẫn làm sườn heo xào chua ngọt ngon kiểu miền Bắc

1.1.1. Nguyên liệu

Để thực hiện cách làm sườn non heo xào ngon, bạn có thể pha nước sốt chua ngọt từ hỗn hợp giấm như sau.

1.1.2. Cách làm sườn heo xào chua ngọt mềm ngon
chần sườn non heo với nước sôi và ướp gia vị - baoamthuc.com
Bước chần sườn non heo với nước sôi và ướp gia vị.
cách xào sườn non heo với sốt chua ngọt miền bắc - baoamthuc.com
Cách xào sườn non heo với sốt chua ngọt đơn giản.

Lưu ý: Để sườn xào mềm, bạn không nên chiên sườn khô dầu nhé.

dĩa sườn non heo xào chua ngọt ngon - baoamthuc.com
Dĩa sườn non heo xào chua ngọt lên màu nâu sẫm cực kì hấp dẫn. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm món sườn sốt me xào chua ngọt ngon

1.2.1. Nguyên liệu
1.2.2. Cách chế biến món sườn sốt me xào chua ngọt
ninh sườn heo mềm và pha nước sốt me chua ngọt - baoamthuc.com
Bước ninh sườn heo mềm và pha nước sốt me chua ngọt.
cách làm sườn heo xào sốt me chua ngọt ngon - baoamthuc.com
Cách làm sườn heo xào sốt me chua ngọt ngon và trang trí đẹp mắt.

1.3. Cách chế biến món sườn xào chua ngọt sốt cà chua, ớt chuông

1.3.1. Nguyên liệu
1.3.2. Hướng dẫn cách làm sườn xào sốt cà chua ngọt ngon
chén nước sốt cà chua xào với sườn heo - baoamthuc.com
Chén nước sốt cà chua ngọt vừa trộn. Ảnh: Internet
trộn sườn heo với bột bắp, gia vị - baoamthuc.com
Bước phủ bột bắp và trộn sườn heo với gia vị ướp cho mềm ngon.
sườn non heo xào sốt cà chua ớt chuông hành tây - baoamthuc.com
Dĩa sườn non xào sốt cà chua với ớt chuông, hành tây thơm phức, khiến bạn không ngừng đưa cơm. Ảnh: Internet

1.4. Cách làm món sườn xào giấm chua ngọt ngon kiểu Trung Quốc

1.4.1. Nguyên liệu

Lưu ý: Bạn có thể thay sườn vai nạc bằng 1 kg sườn non.

1.4.2. Cách xào sườn heo sốt giấm chua ngọt kiểu Trung Quốc
ướp sườn non với rượu thiệu hưng, nước tương - baoamthuc.com
Bước ướp sườn non với rượu Thiệu Hưng, nước tương. Ảnh: Internet
xào gừng với hành - baoamthuc.com
Bước xào gừng với hành đến khi dậy mùi thơm. Ảnh: Internet
vớt sườn non chiên ra - baoamthuc.com
Sườn non chiên vàng sơ thì vớt ra. Ảnh: Internet
dĩa sườn heo xào hành, gừng chua ngọt kiểu Trung Quốc - baoamthuc.com
Rắc mè rang lên trang trí dĩa sườn non sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc thêm phần hấp dẫn. Ảnh: Internet

1.5. Cách làm món sườn bò sốt chua ngọt với dứa, ớt chuông

1.5.1. Nguyên liệu
1.5.2. Cách làm sườn bò tẩm bột xào sốt chua ngọt với ớt chuông, dứa
cắt sườn bò thành khúc nhỏ và ướp gia vị - baoamthuc.com
Bước cắt sườn bò thành khúc nhỏ và ướp gia vị.
cách làm sườn bò xào sốt chua ngọt với dứa, ớt chuông - baoamthuc.com
Các bước xào sườn bò với dứa, ớt chuông sốt cà chua.
dĩa sườn bò xào dứa, ớt chuông sốt chua ngọt - baoamthuc.com
Dĩa sườn bò xào dứa, ớt chuông sốt chua ngọt trang trí vô cùng cuốn hút. Ảnh: Internet

1.6. Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon với sốt sa tế cay

1.6.1. Nguyên liệu
1.6.2. Các bước làm món sườn sốt chua ngọt sa tế cay
ướp gia vị sườn heo và chiên sơ - baoamthuc.com
Bước ướp gia vị sườn heo và chiên sơ.
cách làm sườn heo xào sốt sa tế chua ngọt - baoamthuc.com
Các bước làm món sườn heo sốt sa tế chua ngọt cay nồng kích thích vị giác.

1.7. Cách làm món sườn heo xào chua ngọt sốt cam, mật ong cực ngon

1.7.1. Nguyên liệu
1.7.2. Cách làm sườn non heo sốt cam pha mật ong xào chua ngọt thơm ngon
pha nước sốt cam mật ong ướp sườn non heo - baoamthuc.com
Bước pha nước sốt cam mật ong ướp sườn non heo.
cách làm sườn heo xào sốt cam mật ong chua ngọt - baoamthuc.com
Các bước làm sườn heo xào sốt cam mật ong chua ngọt.

2. Những cách làm sườn chay xào sốt chua ngọt ngon

2.1. Cách làm sườn chay sốt chua ngọt ngon từ mì căn

2.1.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm sườn chay:

Nguyên liệu làm sốt ướp sườn chay vị BBQ: Nửa chén sốt hoisin, 1/4 chén nước tương đậu nành, 2 muỗng canh mật hoa agave, 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê bột gừng, ít thực phẩm màu đỏ tự nhiên.

2.2.2. Cách làm món sườn chay từ mì căn
trộn bột mì căn với gia vị làm sườn chay - baoamthuc.com
Bước trộn bột mì căn với gia vị làm sườn chay. Ảnh: Internet
2.2.3. Cách làm sườn chay mì căn xào chua ngọt ngon
sốt nước tương hoisin ướp sườn chay mì căn xào chua ngọt - baoamthuc.com
Chén sốt nước tương hoisin BBQ vừa pha. Ảnh: Internet
món sườn chay xào chua ngọt làm từ mì căn - baoamthuc.com
Món sườn chay xào chua ngọt làm từ mì căn có màu sắc bắt mắt, vị ngon miễn chê.

Lưu ý: Nếu không muốn xào, bạn có thể trộn sườn chay nướng với sốt hoisin. Sau đó, tiếp tục cho sườn trở lại lò nướng thêm 10 – 15 phút nữa là được.

2.2. Cách làm sườn chay xào sốt chua ngọt ngon từ cùi dừa, măng khô

2.2.1. Nguyên liệu
2.2.2. Cách ướp măng khô làm sườn chay
thái lát măng khô và ướp gia vị - baoamthuc.com
Bước thái lát măng khô và ướp gia vị.
cách làm sườn chay từ măng khô và cùi dừa - baoamthuc.com
Hướng dẫn cách làm sườn chay từ măng khô và cùi dừa.
2.2.3. Cách xào sườn chay làm từ măng khô với sốt chua ngọt ngon
cách làm sườn chay xào sốt chua ngọt ngon từ măng khô, cùi dừa - baoamthuc.com
Các bước xào sườn chay làm từ măng khô, cùi dừa với nước sốt và hoàn tất.

Sườn sốt chua ngọt () là phổ biến ở Trung Quốc. Người Việt cũng ăn món này để tăng khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, với nhiều phiên bản sáng tạo khác nhau. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon tại nhà không khó, bí quyết nằm ở khâu ướp sườn sao cho mềm, và pha nước sốt sao cho đậm đà. Món ăn sau khi chế biến sẽ có màu đỏ nâu vô cùng đẹp mắt, và hương vị thì ngon miễn chê. Với các công thức đơn giản trên đây, đảm bảo bạn sẽ thành công dù mới lần đầu vào bếp. Nào, cùng bắt tay thực hiện này để thưởng thức bữa cơm nhà thêm tuyệt vời nhé!

Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .