Cách làm súp gà ngô non thơm ngon nóng hổi

Súp gà ngô non là món ăn vừa ngon, lại vừa nhiều dinh dưỡng. Súp gà ngô non rất dễ ăn, mùi thơm của nấm hương, thịt gà mềm, ngọt thịt kết hợp với vị ngọt ngào của ngô tạo nên một hương vị thật khó quên, ai ăn cũng đều nghiền. Còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món ăn nóng hổi này trong những ngày lạnh giá. Hãy cùng căn bếp “Hôm Nay Ăn Gì” học cách làm súp gà...

Có thể bạn quan tâm:

Súp gà ngô non là món ăn vừa ngon, lại vừa nhiều dinh dưỡng. Súp gà ngô non rất dễ ăn, mùi thơm của nấm hương, thịt gà mềm, ngọt thịt kết hợp với vị ngọt ngào của ngô tạo nên một hương vị thật khó quên, ai ăn cũng đều nghiền. Còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món ăn nóng hổi này trong những ngày lạnh giá. Hãy cùng căn bếp “Hôm Nay Ăn Gì” học cách làm súp gà ngô non thơm ngon nóng hổi chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Loading...

Cách làm súp gà ngô non thơm ngon nóng hổi 1

Nguyên liệu làm súp gà ngô non:

– Thịt gà: 300 gr

– Mộc nhĩ: 30 gr

– Bột bắp: 50 gr

– Bắp non: 100 gr

– Nấm hương: 30 gr

– Trứng gà: 2 lòng trắng trứng

– Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá, hành khô.

Cách làm súp gà ngô non:

Bước 1: Ngâm mộc nhĩ, nấm hương trong một bát nước cho tới khi mềm. Vớt ra, cắt bỏ chân và thái sợi nhỏ.

Cách làm súp gà ngô non thơm ngon nóng hổi 2

Bước 2: Rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng. Sau đó cho thịt gà vào nồi luộc chín rồi vớt ra. Lọc lấy phần thịt  và xé nhỏ.

Cách làm súp gà ngô non thơm ngon nóng hổi 3

Bước 3: Đánh tan lòng trắng trứng. Hòa bột bắp với khoảng ba thìa canh nước lọc, khuấy đều để bột tan.

Bước 4: Cho ngô vào nồi nước luộc gà và đun sôi, nêm gia vị và thêm lòng trắng trứng gà rồi khuấy đều.

Cách làm súp gà ngô non thơm ngon nóng hổi 4

Bước 5: Phi thơm mộc nhĩ, nấm hương với hành khô rồi đổ vào nồi súp cùng thịt gà xé nhỏ. Thêm bột bắp đã hòa tan vào nồi, khuấy nhanh tay để có độ đặc sánh.

Bước 6: Đổ súp ra tô, rắc thêm hành lá đã thái nhỏ và thưởng thức.

Cách làm súp gà ngô non thơm ngon nóng hổi 5

Bạn có thể dùng chung súp ngô non cũng bánh mì hoặc cơm trắng cũng rất thú vị.

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với món súp gà ngô non này nhé!

Ngày 25/09 năm 2019 | | Tag: