Cách làm thạch đu đủ sữa dừa mát lạnh cực ngon

|

Thời tiết nóng nực và oi bức của mùa hè luôn khiến các món ăn giải khát trở nên được mọi ngươi ưa chuộng hơn bao giờ hết,  trong đó thạch hoa quả là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Homnayangi.vn xin giới thiệu với các bạn công thức làm món thạch sữa dừa đu đủ, một món thạch ngọt mát từ quả đu đủ thơm ngon giúp đánh tan cái nóng mùa hè. Trong món thạch này có chứa chất xơ và các loại vitamin sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, hỗ trợ cơ thể loại bỏ chất độc, đem lại cho bạn một làn da đẹp và khỏe mạnh. Hương vị ngọt béo ngậy của sữa dừa hòa quyện với vị đu đủ mát lành sẽ hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên!

Loading...

Thơm mát, giải khát với thạch sữa dừa đu đủ

Nguyên liệu làm thạch sữa dừa đu đủ cho 4 người ăn:

–           1 trái đu đủ chín

–           200ml nước cốt dừa

–           150ml sữa tươi không đường

–           14gr bột gelatin (hoặc thay thế bằng bột rau câu)

–           85gr đường

–           ½ thìa cafe muối

Cách làm thạch sữa dừa đu đủ cho 4 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm thạch sữa dừa đu đủ:

–           Đu đủ mua về rửa sạch, bổ đôi, dùng thìa múc bỏ hết hạt.

Cách làm thạch đu đủ sữa dừa mát lạnh

–           Bột gelatin hòa chung với nước cốt dừa trong 10 phút.

Các bước làm thạch sữa dừa đu đủ:

Bước 1: Cho sữa tươi, đường, muối hòa tan trong một cái nồi, đặt lên bếp đun với lửa vừa. Khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Tuyệt chiêu làm thạch đu đủ sữa dừa béo ngậy

Bước 2: Đổ nước cốt dừa đã hòa với gelatin vào, khuấy đều. Để hỗn hợp nguội.

Bước 3: Đổ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào 2 nửa quả đu đủ sao cho vừa ngập miệng quả, để nguội cho thạch đông lại rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc quanh từng nửa quả. Cho thạch đu đủ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Cách làm thạch đu đủ sữa dừa cực ngon

Bước 4: Khi ăn lấy đu đủ ra gọt vỏ, cắt miếng xéo và bày lên đĩa.

Cách làm thạch rau câu cốt dừa đu đủ

Lưu ý khi làm thạch sữa dừa đu đủ:

–           Để chọn được quả đu đủ ngon, bạn có thể dựa vào màu sắc cuống và mùi hương của quả. Quả đu đủ chín cây sẽ có phầm cuống chuyển sang màu vàng, nếu thấy quả có mùi thơm nhẹ tức là quả đu đủ ngon và được chín cây, không nên chọn đu đủ có mùi nồng và gắt vì có thể quả đã bị dấm thuôc. Dùng tay ấn nhẹ lên khắp vỏ ngoài của quả đu đủ, nếu lớp vỏ ngoài mềm đều là dấu hiệu quả đã chín.

–           Thạch sữa dừa đu đủ nên ăn khi còn mát lạnh, nếu để lâu phần thạch nguội đi và miếng đu đủ không còn tươi nữa.

Món thạch sữa dừa đu đủ sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho cả gia đình bạn để làm món tráng miệng hay giải khát trong mùa hè nóng bức.. Thạch đu đủ thanh mát với vị thơm thơm béo béo của sữa dừa, còn giúp bổ sung vitamin và các khoáng chất tự nhiên cho cơ thể. Chúc các bạn ngon miệng!

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận