Cách làm thịt bê hấp sả thơm ngon

|

Sự kết hợp giữa thịt bê, sả, lá chanh tạo nên món thịt bê hấp sả cực kì thơm ngon. Thị bê hấp sả với vị ngọt của thịt bê, vị cay đắng của sả, vị thơm của lá chanh sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm tối của cả nhà bạn.

Loading...

Cách làm thịt bê hấp sả thơm ngon

Nguyên liệu làm thịt bê hấp sả cho 2 người:

– 300g thịt bê

– 3 củ sả

– 1 củ gừng

– 1 quả chuối xanh

– 1 mớ rau ngổ

– 1 quả chanh

– Lá chanh, bột canh, nước mắm, đường, mỳ chính

– 100ml bia

Cách làm thịt bê hấp sả cho 2 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bê hấp sả:

– Thịt bê rửa sạch, để ráo nước.

– Gừng, 2 củ sả đập dập xếp xuống đáy nồi.

– Chuối xanh thái lát mỏng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bê hấp sả 1

– Lá chanh thái sợi, 1 củ sả thái vát mỏng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bê hấp sả 2

– Rau ngổ nhặt rửa sạch.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bê hấp sả 3

Các bước thực hiện thịt bê hấp sả:

Bước 1:

– Ướp thịt với ½ thìa canh nước mắm, ½ thìa café gia vị, ½ thìa café đường, để ít nhất 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2:

– Để thịt bê lên trên gừng và sả, đổ thêm bia vào hấp đến khi thịt bê chín mềm, xiên thịt không còn thấy nước màu hồng chảy ra.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bê hấp sả 1

Bước 3:

– Thái thịt bê thật mỏng, trộn với lá chanh, sả, chút mỳ chính và bột canh sao cho vừa ăn, 1 thìa canh nước cốt chanh thật đều.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bê hấp sả 2

Những lưu ý khi làm thị bê hấp sả:

– Khi mua thịt bê, bạn nên chọn loại thịt bê mới mổ để thịt được ngon ngọt hơn.

– Khi thái chuối xanh, bạn nhớ cho ngay vào thau nước để chuối không bị thâm.

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có một món thịt bê hấp sả cực thơm ngon cho cả nhà rồi. Còn chần chờ gì nữa? Cùng Homnayangi.vn vào bếp dành tặng cả nhà món ăn hấp dẫn này thôi.

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận