Cách làm thịt bò cuộn sốt cà chua kiểu Ý

|

Thịt bò cuộn sốt cà chua kiểu Ý đậm vị rất ngon cơm, nếu bạn muốn làm mới bữa cơm tối của gia đình bạn thì hãy thử bắt tay vào làm và khao cả nhà món ăn theo phong cách châu âu này cùng “hom nay an gi” xem sao nhé!

Loading...

thịt bò sốt hấp dẫn

  • Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc đơn giản mà ngon
  • Cách làm thịt bò khô ngon tại nhà
  • Thiên đường bảo sơn địa điểm vui chơi thú vị
  • Cách làm sushi đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm món thịt bò sốt cà chua kiểu Ý cho 3-4 người ăn:

– 800g thịt bò nạc

– 8-10 lát thịt dăm bông thịt sông khói

– 4-5 lát phô mai provolone

– 4 muỗng phô mát Parmesan tươi

– 4 muỗng hạt thông nướng

– 4 muỗng nho khô

– 3 muỗng bơ nấu chảy

– Dầu oliu

– ¾ chén vụn bánh mì tươi

– Muối, hạt tiêu

– 1 củ tỏi

– Rau mùi tây

– 1 lá hương thảo

– 1 củ hành tây

– 2 quả cà chua

– 1 ly rượu vang đỏ khô

– Húng quế tươi

– 1 thìa gia vị Ý

– Nước sốt Marinara Rao

Cách làm món thịt bò cuộn sốt cà chua kiểu Ý cho 3-4 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò cuộn sốt cà chua

Thịt bò thái lát mỏng

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, to vừa phải

– Rau mùi, hương thảo, húng quế rửa sạch, băm nhỏ

– Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

– Cà chua rửa sạch, say nhuyễn

– 4-5 lát phô mai provolone đem cắt làm hai

Bước 2: Các bước thực hiện món thịt bò cuộn sốt cà chua

– Thịt bò đã thái lát bạn đem ướp vơi một chút muối và hạt tiêu

– Lấy một chiếc bát, bạn cho vào tất cả hạt thông nướng, nho khô, vụn bánh mì, bơ đã nấu chảy, pho mát, tỏi, rau mùi và lá hương thảo, trộn thật đều hỗn hợp lên

xếp lần lượt nguyên liệu

– Tiếp theo bạn trải lát thịt bò ra, đặt lên trên một lát thịt răm bông, tiếp là 1 lát phô mai sau đó là múc 1 muỗng hỗn hợp ở trên vào.

cuộn tròn lát thịt lại

– Bạn khéo léo cuộn tròn lát thịt bò lại để nhân bên trong không bị rơi ra rồi dùng tăm cố định lại

chiên qua thịt bò

– Dùng một chiếc nồi hoặc một chiếc chảo bạn cho một ít dầu oliu vào, đợi dầu nóng bạn bỏ những cuộn thịt vào, lật đều cuộn thịt cho thịt săn lại bắt đầu vàng đều thì gắp ra

cho hành tây vào đảo đều

– Bạn cho tiếp vào chảo hành tây, tỏi, gia vị Ý,rau mùi, húng quế chút muối và hạt tiêu, đảo đều, xào khoảng 5-7 phút cho hành tây mềm và nở ra là được

cho tiếp rượu vang vào

– Sau đó bạn cho 1 ly rượu vang vang chảo, đảo đều

– Tiếp tục cho cà chua và nước sốt marinara vào đun nhỏ lửa

cho cuộn thịt vào

– Bạn bỏ tiếp những cuộn thịt vào, sau đó tắt bếp. Bạn cho nồi vào trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 3 giờ

lấy hết tăm trên cuộn thịt

– Mang nồi thịt bò ra, gắp thịt bò ra ngoài, lấy hết tăm đi

say nhuyễn nước sốt

– Nước sốt vớt hết chất béo đi, sau đó say mịn, rồi lại bỏ thịt bò vào, món ăn ăn cùng với mì ống

Lưu ý khi làm món thịt bò cuộn sốt cà chua:

– Bạn phải cuộn thịt bò thật chặt khi nấu sẽ không bị bung ra

– Bước chiên thịt bò với dầu oliu bạn chỉ đảo qua cho thịt săn lại, không nên chiên lâu thịt bò sẽ bị dai

– Trong khi nấu bạn nhớ nếm thử để thơm bớt gia vị cho vừa miệng

Món thịt bò cuộn sốt cà chua vừa mới lạ và vô cùng hấp dẫn với thịt bò chín mềm và nước sốt đậm đà. Bạn ăn món này với mì ống hay cháo bột ngô hoặc lua mạch thì tuyệt ngon. Hãy khao cả nhà món ăn mới lạ theo phong cách châu âu này nhé!

Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt bò cuộn sốt cà chua kiểu Ý!

(Theo Delicious)

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận