Cách làm thịt kho trứng cút đậm đà ngon cơm

|

Món thịt kho trứng cút với mùi thơm của tỏi hòa quyện với vị ngậy của thịt, vị ngọt thơm nước dừa sẽ khiến bữa cơm của bạn thật hấp dẫn, tuyệt vời. Hãy để  “Hôm nay ăn gì” giới thiệu cho các bạn cách làm món ăn này thật chuẩn nhé. Các chị em nội trợ còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp học ngay cách làm thịt kho trứng cút đậm đà ngon cơm để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình nhé!

Loading...

thịt kho  trứng cút

Nguyên liệu làm thịt kho trứng cút đậm đà cho 3 người:

-Thịt ba chỉ 400 gram ( Nếu bạn không thích thịt ba chỉ thì hãy chọn thịt vài giòn có cả mỡ cũng rất ngon)

-Trứng cút :15-20 quả

-Nước màu hoặc kẹo đắng

-Nước dừa (1 quả)

-Tỏi, ớt

-Gia vị cơ bản

Cách làm thịt kho trứng cút đậm đà:

-Thịt mua về rửa sạch, cạo bì ( cẩn thận hơn bạn có thể trần qua thịt cho bớt hôi).

Thịt kho trứng cút

-Trứng cút đem luộc với nước sau khi sôi khoảng 5-10 phút tắt bếp, thả trứng vào nước lạnh khoảng 5 phút sau đó bóc vỏ như thế trứng sẽ dễ bóc hơn. Nếu muốn món ăn ngon hơn bạn có thể rán qua trứng để vỏ trứng có màu vàng rất đẹp mắt và giòn dai hơn

thịt kho trứng cút thịt  kho  trứng cút

-Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát

-Thái thịt dày khoảng 1,5 cm,  ướp thịt cùng với nước mắm, hạt tiêu, tỏi, gừng ớt. Sau 10 phút cho lên bếp đảo cho thịt săn lại sau đó cho nước màu đảo chung tiếp đó thêm nước dừa vào ngập mặt thịt, đợi sôi để lửa liu diu đến khi thịt mềm chút thì thả trứng vào ko nên thả vào sớm trúng sẽ bị cứng ăn ko ngon. Cứ đun như thế đến khi gần cạn, nêm lại gia vị, cho thêm chút dầu ăn nếu cần để tạo độ sánh

thịt kho  trứng   cút

Bày món ăn ra đĩa có thể  rắc chút tiêu và hành lá rồi thưởng thức.

thịt kho trưng cút.

Sản phẩm đạt yêu cầu là thịt phải có độ mềm ngậy, vỏ trứng giòn dai. Chỉ cần thêm một món canh kèm với dưa chua hoặc cà muối đã khiến bữa cơm của bạn thật hấp dẫn rồi. Để món thịt kho tàu ăn trong nhiều ngày mà vẫn ngon như mới thì bạn nên chia nồi thịt kho thành nhiều phần và cho vào ngăn đá. Hôm nào muốn ăn thì lấy từng hộp ra hâm nóng. Như vậy, thịt và trứng không bị cứng do hâm đi hâm lại quá nhiều lần. Các nàng hãy thử làm món ăn đơn giản này cho cả nhà thưởng thức nhé.

thịt kho trưng cút

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với món thịt kho trứng cút này nhé!

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận