Mách bạn 10 cách làm tôm rang đậm đà ngon cơm

+ Mách bạn 10 cách làm tôm rang đậm đà ngon cơm Cách chọn tôm tươi ngon: khi mua tôm kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng xem độ rông giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm, các khớp các rộng tức là tôm không còn tươi, tránh mùa những con tôm đã chảy nhớt, tôm tươi có phần chân gắn chặt vào thân và thịt săn chắc. – Lưu ý khi chưng nước hàng làm món tôm rang mặn vì đường...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

+ Mách bạn 10 cách làm tôm rang đậm đà ngon cơm

Cách chọn tôm tươi ngon: khi mua tôm kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng xem độ rông giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm, các khớp các rộng tức là tôm không còn tươi, tránh mùa những con tôm đã chảy nhớt, tôm tươi có phần chân gắn chặt vào thân và thịt săn chắc.

– Lưu ý khi chưng nước hàng làm món tôm rang mặn vì đường thường hay bị cháy nên khi đường vừa tan chảy hết bạn nên cho thêm 2 thìa nước vào để đường không bị cháy, nên phi hành và chưng đường cùng lúc để khi đảo tôm săn lại có thể đổ ngay nước hàng còn nóng vào tôm như vậy món ăn sẽ có màu sắc bắt mắt hơn.

– Bạn có thể cho thêm 1 vài lát khế chua mỏng vào rang cùng tôm, món tôm rang mặn sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà.

Món tôm rang mặn sau khi chế biến có vị ngọt thơm ăn với cơm nóng rất hợp, tôm chín săn chắc, có vị ngọt thịt tự nhiên, giòn dai hấp dẫn. Những con tôm rang mặn có màu vàng nâu, mặn ngọt hài hòa chắc chắn sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn ngon miệng hơn nhiều.

– Tôm rang hành tím ngon đưa cơm

Nguyên liệu làm món tôm rang mặn cho 4 người: – 300g tôm tươi, – 2 củ hành tím, – 3 nhánh tỏi, – Nước mắm, bột ngọt, đường, – 100g hành lá

Kết quả hình ảnh cho tôm rang hành tím

Cách làm món tôm rang mặn cho 4 người: Sơ chế nguyên liệu làm tôm rang mặn: – Tôm mua về rửa sạch, cắt râu và đuôi của tôm, xóc tôm với một chút muối để ngấm trong 15 phút sau đó rửa sạch với nước. – Tỏi, hành bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. – Hành lá nhặt sạch, rửa với nước sau đó thái khúc nhỏ.

Các bước làm tôm rang mặn:

Chuẩn bị phần nước hàng cho món tôm rang mặn

– Đặt chảo chống dính lên bếp, cho một thìa canh đường vào chảo khô, đun nóng chảy, dùng đũa khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu cánh gián, cho thêm 2 thìa canh nước nóng vào đun sôi rồi tắt bếp.

Phi thơm hành tỏi trước khi nấu món tôm rang mặn

– Trong khi đó đặt một chảo khác lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho hành tỏi vào phi thơm.

Đảo đến khi món tôm rang mặn ngấm đều gia vị

 

– Cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm săn lại, thêm 1 thìa canh nước mắm, đổ nước hàng vừa trưng ở bước trên vào đảo đều.

Cho thêm nước hàng vào món tôm rang mặn để tôm có màu đỏ đẹp mắt– Đảo đều khoảng 1 phút để tôm ngấm gian vị, đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, cho hành lá cắt nhỏ và 1 thìa cà phê bột ngọt vào đảo đều và thưởng thức với cơm.

– Cách rang tôm rang hành lá đơn giản mà ngon

Cách rang tôm ngon dành cho chị em phụ nữ với món tôm rang được chế biến theo cách đơn giản dễ làm nhưng vẫn đảm bảo được hương vị của món tôm rang hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm đồng: 300g (chọn tôm mẩy có trứng thì tốt và còn tươi, không nên chọn tôm quá to để rang), Hành lá, hành khô, Nước mắm ngon, muối, đường, dầu ăn, tiêu.

Cách chế biến:

– Cách làm tôm rang mặn ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g tôm tươi, 1 muỗng hành, tỏi băm, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, Hành lá

Chi tiết cách làm tôm rang mặn ngọt:

– Cách làm tôm rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có: 200g tôm tươi loại nhỏ, 200g thịt ba chỉ, Hành lá, Gia vị

Các bước tiến hành như sau:

Cách làm tôm rang muối ớt

10 cách làm tôm rang ngon nhất bạn nên biết

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm rang muối ớt: Tôm sú: 500g, bạn nên chọn tôm tươi, con đều nhau nhé. Bơ: 2 thìa. Dưa leo: 1 trái. Rau xà lách: 2 cây. Ớt đỏ: 5 trái. Tỏi: 2 củ. Rau mùi: 50g. Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột, muối hạt.

Sơ chế nguyên liệu làm tôm rang muối ớt: Tôm sú: rửa sạch, chẻ đường dọc trên sóng lưng để rút đường chỉ đen, ướp tôm với 1 thìa hạt nêm cho món tôm rang muối ớt thêm phần đậm đà. Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát xếp lên viền đĩa dùng để bày tôm rang muối ớt vừa để trang trí, vừa dùng để ăn kèm. Rau xà lách: Nhặt và rửa sạch, để ráo, lót dưới đáy đĩa. Tỏi: lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3cm. Ớt đỏ: Bỏ cuống, rửa sạch, 1 trái tỉa hoa trang trí.

Thực hiện làm món tôm rang muối ớt:

Cho 2 thìa muối, ½ thìa hạt nêm, 4 trái ớt đỏ vào giã nhỏ. Phi thơm 4 thìa dầu ăn với tỏi băm nhỏ, khi thấy tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ, dậy mùi thơm, bạn cho tôm vào đảo đều tay với lửa nhỏ vừa. Liên tục đảo đều tay đến khi tôm chín chuyển sang màu gạch thì bạn cho hỗn hợp muối ớt và bơ vào đảo đều thêm 5 phút nữa là tôm đã ngấm đều gia vị thì tắt bếp. Bày món tôm rang muối ớt ra đĩa đã chuẩn bị sẵn là bạn đã hoàn thành món ăn vô cùng hấp dẫn tưởng chừng chỉ có đi nhà hàng mới có rồi đấy. Xem thêm cách làm món tôm tít rang muối ớt

Yêu cầu và thưởng thức món tôm rang muối ớt: Món tôm rang muối ớt được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm đặc trưng, vị ngon đậm đà vừa ăn. Thịt tôm tươi, ngọt ngon, ngấm đều vị mặn mặn, cay cay của gia vị rất ngon miệng. Với món tôm rang muối ớt này, bạn có thể dùng kèm muối ớt chanh hoặc hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise đểu rất hợp vị nhé, tuy nhiên tôm đã rất vừa miệng rồi đấy.

Cách làm tôm rang gừng thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm rang gừng: 300 gam tôm, 100 gam boa rô, 1 nhánh gừng nhỏ, Gia vị: Xì dầu, sốt cà chua, rượu, đường, muối

Cách làm tôm rang gừng:

Cách làm tôm rang me

Nguyên liệu làm tôm rang me cho 4 người ăn: 500g tôm sú, 50g me chín bỏ vỏ,  Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm.

Các bước làm tôm rang me cho 4 người ăn:

Ngày 01/06 năm 2020 | Món ăn | Tag: . . . . . . . . . .