Cách làm trà sữa matcha tại nhà

Với thời tiết mùa đông lành lạnh như thế này, ngồi đọc sách và nhâm nhi một ly trà sữa matcha ngọt ngào ấm áp  thì thật là thú vị. Chẳng phải đi đâu xa bạn vẫn có thể có được ngay một ly matcha ngon tuyệt ngay tại nhà chỉ với các bước đơn giản cùng với nguyên liệu dễ kiếm, vừa tốt cho sức khỏe lại ngon và rẻ. Hãy cùng Hôm Nay Ăn Gì khám phá cách làm trà sữa matcha tại nhà nhé.

• Trà sữa Tocotoco – thương hiệu trà sữa ngon nổi tiếng
• Cách làm trà sữa Thái Lan cực chuẩn vị
• Cách làm trà sữa trân châu ngon đúng vị
• Cách làm trà sữa thái tại nhà ngon nhất
• Cách làm trà sữa thái xanh đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm trà sữa matcha

Nguyên liệu:

– Bột trà xanh (Nên sử dụng bột trà xanh Matcha aiya. Đây là loại bột trà xanh được chiết xuất từ trà xanh trên núi Phú Sỹ, nên có hương vị đặc biệt thơm ngon, loại này bạn có thể tìm mua tại các siêu thị)

– 30ml sữa đặc
– 60ml sữa tươi nguyên chất không đường
– 15gr bột vani

Cách làm:

– Đầu tiên ta chế biến dung dịch trà xanh: chuẩn bị một chiếc cốc đổ 2-3 thìa cà phê bột trà xanh vào đánh tan cho mịn hoặc cũng có thể lọc bột qua rây để bột trà xanh được mịn. Đun sôi nước rồi để nguội đến khoảng 60-80 độ C đổ vào cốc đã chuẩn bị bột trà (khoảng 40ml), dùng que đánh trứng khuấy đều cho bột trà tan hết. Bạn đánh đến khi bột nổi lên là được.

– Cho thêm vào cốc trà đã đánh tan bột vani và sữa đặc( có thể là đường hoặc mật ong tùy sở thích), sữa béo (nếu có) và đánh đều. Nếu nhà bạn có  máy xay chuyên dụng thì chỉ cần cho vào máy xay tất cả mọi thứ sẽ được đánh đều và hòa trộn vào nhau.

– Phần sữa tươi không đường, bạn cho vào nồi đun lên, đun đến khi có hơi nước bay lên là bạn tắt bếp, không nên để  sữa sôi sẽ làm hỏng sữa.

– Sau đó bạn đổ sữa vào cốc trà, nếu khéo tay có thế tạo hình cho cốc trà sữa matcha, rắc chút bột trà matcha lên trên nhìn sẽ rất thú vị (Nếu kì công hơn và nhà bạn có sẵn bình xịt kem tươi, bạn có thể tự làm kem tươi và xịt lên trên cốc cũng sẽ rất ngon)

Trà sữa matcha đang là một trong những loại đồ uống được giới trẻ yêu thích. Không chỉ ngon, lạ miệng và độc đáo mà cách pha chế cũng rất đơn giản, thậm chí bạn có thể thực hiện nó tại nhà mà không cần ra ngoài tiệm.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm trà sữa matcha tại nhà này nhé!