Cách làm trứng muối thơm ngon & cực nhanh tại nhà

| Món ăn

Cách làm trứng muối thơm ngon & cực nhanh tại nhà

Trứng muối là món ăn ngon, lạ miệng được nhiều người yêu thích đặc biệt là cánh mày râu. Vậy tại sao bạn không thử học cách làm trứng muối để chiêu đãi ông xã nhỉ? Cách làm trứng muối không khó như nhiều chị em vẫn tưởng. Hãy cùng tham khảo một số cách làm trứng muối đơn giản dưới đây các bạn nhé.

Loading...

 

Nguyên liệu làm trứng muối: Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả, Muối: 500gr, Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng), Rượu trắng: 100ml, Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ, Thảo quả: 2 quả nhỏ, Quế: Vài nhánh nhỏ, Gừng: 1 mẩu nhỏ

Cách làm trứng muối đơn giản tại nhà:

Bước 1: Trứng đem rửa sạch, lau thật khô.

Bước 2: Quế, hồi, thảo quả và gừng đem rửa qua cho sạch bụi bẩn.

Bước 3: Lọ để muối trứng cũng đem rửa sạch và phơi thật khô.

 

Bước 4: Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo quả và gừng thái lát vào đun sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Để cho nước muối thật nguội.

Bước 5: Xếp trứng vào lọ. Sau đó đổ nước muối đã đun sôi để nguội và rượu vào.

Bước 6: Dùng 1 túi bóng có đựng nước bên trong và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng được chìm trong nước muối.

Bước 7: Đậy lắp lọ lại và để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng 25-30 ngày là trứng chín.

Lúc này phần lòng đỏ trứng đã cứng lại và có màu đỏ au. Như vậy chúng ta đã có món trứng muối để làm nguyên liệu chế chiến các món ăn hoặc làm bánh rồi!

Với hũ trứng muối trong tay bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn trong bữa ăn gia đình,. Trứng muối khi bạn để càng lâu sẽ càng hấp dẫn, thế nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với việc muối sẽ ngấm vào trứng nhiều hơn và trứng muối sẽ mặn hơn. Chính vì vậy tùy thuộc vào khẩu vị của bạn và gia đình mà bạn có thể điều chỉnh thời gian để sử dụng trứng muối được ngon và đúng sở thích nhất nhé. Chúc bạn sẽ thành công với cách làm trứng muối đã được Baophunuso.com chia sẻ trên đây & đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo tại chuyên mục món ngon mỗi ngày nhé!
Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận