Cách làm tương ớt chua ngọt sốt gà rán ngon như KFC

Cách làm tương ớt chua ngọt ngon như sốt ăn kèm món gà rán KFC được chế biến từ nhiều nguyên liệu tự nhiên để tạo nên hương vị thơm ngon, kết dính đậm đà nhất. Đến với bài viết sau của Webnauan.vn, bạn thậm chí có thể thực hiện ngay nước chấm này tại nhà chỉ với các bước cực đơn giản. Cuối tuần, hãy tranh thủ dành ít thời gian tự nấu sốt tương ớt chua ngọt để bảo...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách làm tương ớt chua ngọt ngon như sốt ăn kèm món gà rán KFC được chế biến từ nhiều nguyên liệu tự nhiên để tạo nên hương vị thơm ngon, kết dính đậm đà nhất. Đến với bài viết sau của Webnauan.vn, bạn thậm chí có thể thực hiện ngay nước chấm này tại nhà chỉ với các bước cực đơn giản. Cuối tuần, hãy tranh thủ dành ít thời gian tự nấu sốt tương ớt chua ngọt để bảo quản cho cả gia đình sử dụng ăn dần nhé!

1. Cách làm tương ớt chua ngọt từ ớt tươi

1.1. Nguyên liệu

Cách nấu tương ớt chua ngọt làm từ bột bắp giúp thành phẩm có độ kết dính tốt và ngon miệng hơn. Để thực hiện món này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

nguyên liệu làm tương ớt xí muội - baoamthuc.com
Các nguyên liệu chính làm tương ớt chua ngọt.

1.2. Cách làm tương chua ngọt với ớt tươi

1.2.1. Sơ chế và xay nguyên liệu

Lưu ý: Bạn không cần xay quá nhuyễn các nguyên liệu, mà chỉ cần xay sơ cho nguyên liệu hòa quyện là được. Thời gian xay trung bình khoảng 5 – 10 giây. Sau thời gian này, bạn mở nắp kiểm tra xem ớt, tỏi có vướng vào lưỡi máy xay không. Nếu có, bạn dùng muỗng khều ra rồi nhấn xay lại thêm vài giây nữa. Ngoài ra, bạn có thể thực hiện mà thay vào đó, sử dụng cối giã tay như truyền thống nhé.

nguyên liệu làm tương ớt xí muội sau khi xay - baoamthuc.com
Các nguyên liệu sau khi xay. Ảnh: Internet

1.2.2. Cách nấu tương ớt chua ngọt làm từ bột bắp, ớt tươi

cách nấu tương ớt chua ngọt không có xí muội - baoamthuc.com
Cách nấu tương ớt chua ngọt không có xí muội.

tương ớt xí muội nấu bằng giấm gạo - baoamthuc.com
Thành phẩm tương ớt chua ngọt cực ngon, màu sắc bắt mắt mà không cần xí muội. Ảnh: Internet

2. Cách làm tương ớt chua ngọt chấm kèm món chiên

2.1. Nguyên liệu

nguyên liệu giấm táo - baoamthuc.com
Mô tả nguyên liệu giấm táo. Ảnh Internet.

2.2. Cách làm sốt tương ớt chua ngọt sệt từ giấm táo

cách làm tương ớt chua ngọt với giấm táo - baoamthuc.com
Cách chế biến tương ớt chua ngọt với giấm táo và bột năng.

3. Cách làm tương ớt từ ớt bột vị chua ngọt kiểu Thái Lan

3.1. Nguyên liệu

có độ cay nồng, ít gắt nóng và có độ thơm hơn so với dùng ớt tươi. Để thực hiện sốt tương ớt chua ngọt kiểu này, bạn chuẩn bị:

nguyên liệu ớt bột - baoamthuc.com
Bột ớt có độ cay dễ chịu hơn so với ớt tươi. Ảnh Internet.

3.2. Cách làm tương ớt chua ngọt từ ớt bột kiểu Thái

cách nấu tương ớt chua ngọt từ ớt bột - baoamthuc.com
Các bước nấu tương ớt chua ngọt từ ớt bột.

4. Cách làm tương ớt chua ngọt với siro đường

Những gì bạn cần chuẩn bị gồm có: nửa chén siro đường, 1/4 chén nước lọc, 2 muỗng canh giấm gạo (hoặc giấm táo), 1 tép tỏi băm, 1 muỗng canh bột bắp và nửa thìa cà phê ớt bột. Bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi, khuấy đều. Nấu cho hỗn hợp sôi lớn thì hạ lửa liu riu cho nước sốt sánh đặc lại. Chỉ cần đun tương ớt thêm khoảng 8 – 10 phút nữa là được rồi. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho thành phẩm có độ chua ngọt như ý nhé.

hũ tương ớt chua ngọt làm từ siro đường - baoamthuc.com
Sốt tương ớt chua ngọt làm đơn giản từ siro đường.

5. Cách làm tương ớt chua ngọt cho món gà rán ngon chuẩn KFC

5.1. Nguyên liệu

Bạn từng thưởng thức món gà rán ướp sốt tương ớt chua ngọt ngon () khó cưỡng của cửa hàng thức ăn nhanh KFC? Bạn cũng muốn tự thực hiện món nước sốt cho món ngon này tại nhà để tiết kiệm chi phí? Vậy thì không cần đi đâu xa, hãy ghé đến Webnauan.vn và thực hiện theo từng bước dưới đây nhé.

bình thủy tinh đựng nước ép dưa leo - baoamthuc.com
Nước ép dưa leo là nguyên liệu làm nên nét đặc sắc của món sốt tương ớt chua ngọt này. Ảnh: Internet

5.2. Cách làm sốt tương ớt chua ngọt ăn kèm gà rán

Bạn cho tất cả các thành phần nguyên liệu vào trong một cái chén nhỏ và đánh đều tay cho đến khi đường tan. Khi hỗn hợp hòa quyện với nhau là được. Bạn cho tương ớt vào hộp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi cần dùng để ăn với gà rán, hoặc các món chiên, xào thì lấy tương ra sử dụng nhé. Với cách chế biến này, tương ớt dùng được trong tối đa 2 tuần.

tương ớt chua ngọt ướp gà rán - baoamthuc.com
Sốt tương ớt chua ngọt ăn với gà rán ngon như KFC.

Ngoài 5 chua ngọt nhanh với hương vị tự nhiên trên đây, bạn có thể thực hiện để tận hưởng sốt nước chấm có độ chua ngọt “cực đã”. Ngoài ăn kèm gà rán, món chiên, bạn có thể dùng tương chua ngọt để chấm thịt nướng nếu thích nữa đấy. Hãy ghi chú ngay công thức nước chấm này vào sổ tay nấu ăn, để khi có dịp thì lấy ra áp dụng nhé!

Thùy Trâm tổng hợp

Ngày 01/06 năm 2020 | Món ăn | Tag: