Cách nấu bún ốc ngon

|

Bún ốc là một món ăn dân dã của người Việt nhưng không phải ai cũng biết cách nấu món ăn này. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn có được những tô bún ốc ngon và đậm đà hương vị.  

Loading...

nau-bun-oc2

Nguyên liệu: (4- 5 người)

– 2kg ốc

– 1kg xương lợn

– 0.5 kg cà chua

– Rau thơm

– Gia vị các loại

Cách làm:

nau-bun-oc4

Đầu tiên, các bạn hãy rửa sạch ốc, sau đó luộc chín và khêu lấy phần thịt. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Hành, ngò gai, tía tô cũng thái nhỏ.

nau-bun-oc3

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu cơ bản, các bạn hãy bắt tay vào nấu nước dùng bắng cách làm sạch xương và hầm với gia vị trong vòng 90 phút. Tiếp đến, các bạn xào cà chua, phi thơm hành và cho vào nước dùng.

Khi ăn, các bạn chỉ cần cho bún vào bát, thêm ốc, hàng, ngò gai, tía tô và chan nước dùng rồi thưởng thức cùng rau sống tùy thích.

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận