Cách nấu cà ri gà thơm ngon hấp dẫn

Cà ri là một món có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng khi sang Việt Nam nó đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt hơn. Được thưởng thức những miếng gà mềm mại thấm đậm vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến cả gia đình nhớ mãi, các chị em hãy cùng học cách nấu gà cà ri với “Hôm nay ăn gì” ngay nhé! Nguyên liệu làm món cà ri gà: – ½ con gà –...

Có thể bạn quan tâm:

Cà ri là một món có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng khi sang Việt Nam nó đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt hơn. Được thưởng thức những miếng gà mềm mại thấm đậm vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến cả gia đình nhớ mãi, các chị em hãy cùng học cách nấu gà cà ri với “Hôm nay ăn gì” ngay nhé!

Loading...

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan a

Nguyên liệu làm món cà ri gà:

– ½ con gà

– 2 củ khoai tây

– 1 củ hành

– 1 củ cà rốt

– 1 lá nguyệt quê

– 20g gừng

– 20g hành lá

– 500ml nước dùng gà

– 200ml sữa dừa

– 3 muỗng canh bột cà ri

– 1 thìa canh bột ớt

– 1 thìa canh dầu vừng

– Muối và hạt tiêu trắng

– Nguyên liệu ướp gà: 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng café đường, muối và hạt tiêu trắng.

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan b

Cách chế biến món cà ri gà:

Bước 1:

Cắt gà thành miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với nước tương, muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn và đường trong khoảng 15-20 phút.

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan c

Bước 2:

Thái cà rốt và hành tây, kích cỡ vừa.

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan d

Bước 3:

Gọt vỏ và cắt khoai tây thành cỡ vừa, ngâm trong nước để khoai không bị chuyển màu.

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan e

Bước 4:

Thái gừng thành lát và thái nhỏ hành lá

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan f

Bước 5:

Cho dầu vào chảo. Đun nóng rồi cho gừng và hành tây vào xào cho thơm. Thêm thịt gà vào đảo đều đến khi chuyển sang màu nâu.

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan g

Bước 6:

Thêm bột cà ri, nước dùng gà, bột ớt, lá nguyệt quế, khoai tây và cà rốt.

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan h

Bước 7:

Đun sôi rồi giảm nhiệt và tiếp tục nấu trong khoảng 25 phút cho khoai mềm.

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan i

Bước 8:

Thêm sữa dừa và nấu thêm khoảng 5 phút nữa

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan j

Bước 9:

Thêm dầu mè, muối, hạt tiêu trắng và hành lá. Vậy là có thể thưởng thức ngay được rồi.

Cach nau ca ri ga thom ngon hap dan k

Chúc bạn có bữa ăn ngon với món cà ri gà này nhé!

(Theo Daydaycook)

Ngày 10/02 năm 2020 | | Tag: