Cách nấu canh chua cá lóc ngon miễn chê

Canh chua cá lóc – món ngon không thể bỏ qua, mà nấu lại đơn giản, cùng nấu canh chua cá lóc với cách làm dưới đây nào các bạn. [bws_related_posts] Nguyên liệu: -3 khúc cá lóc -3 quả đậu bắp -2 quả cà chua -1 miếng dứa -2 khúc dọc mùng -50g giá đỗ -rau thơm, ngò, bạc hà -Tỏi băm, sả băm, ớt -Nước cốt me -Gia vị Cách làm: Bước 1: Cá lóc đem rửa sạch, để ráo nước sau đó xát ớt băm...

Có thể bạn quan tâm:

Canh chua cá lóc – món ngon không thể bỏ qua, mà nấu lại đơn giản, cùng nấu canh chua cá lóc với cách làm dưới đây nào các bạn.

Loading...

[bws_related_posts]

canh-chua-ca-loc

Nguyên liệu:

-3 khúc cá lóc

-3 quả đậu bắp

-2 quả cà chua

-1 miếng dứa

-2 khúc dọc mùng

-50g giá đỗ

-rau thơm, ngò, bạc hà

-Tỏi băm, sả băm, ớt

-Nước cốt me

-Gia vị

Cách làm:

canh-chua-ca-loc-1

Bước 1: Cá lóc đem rửa sạch, để ráo nước sau đó xát ớt băm lên, xóc cùng với chút nước mắm, bột ngọt một lúc để khi nấu sẽ bớt mùi tanh, lưu ý là nấu canh chua, không nên dùng hành để tránh mất mùi đặc trưng.

canh-chua-ca-loc-2

Bước 2: Chuẩn bị các loại rau: cà chua bổ bốn, dứa thái miếng mỏng, dọc mùng và đậu bắt cắt khúc khoảng 4 cm, rau thơm rửa sạch thái nhỏ, ớt thái miếng, để gọn mỗi loại rau riêng ra một góc của đĩa chờ chế biến.

canh-chua-ca-loc-3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu và cho tỏi, sả vào phi vàng, sau đó cho cá vào đảo cùng, lật qua mặt cá, rồi tắt bếp. Đặt nồi nước lên bếp, thêm nước cốt me vào đun sôi rồi cho cá vào nấu cùng. Lần lượt cho cà chua, dứa, đậu bắp, dọc mùng, giá đỗ, nêm gia vị cho vừa ăn, khi cá chín mềm thì tắt bếp, trước khi tắt bếp các bạn cho rau thơm và thêm 1 thìa nước mắm cho canh dậy mùi.

Cho canh ra bát, ăn cùng cơm khi còn nóng, thay đổi một chút là bữa cơm nhà bạn trông hấp dẫn hơn rồi, chúc các bạn ngon miệng.

 

Ngày 10/02 năm 2020 | | Tag: