Cách nấu cháo gà cực ngon bằng nồi cơm điện

Contents Cách nấu cháo gà cực ngon bằng nồi cơm điện: Cháo gà là món dễ ăn, làm ấm người và còn rất bổ dưỡng. Nhiều bạn nghĩ rằng nấu cháo thì thật đơn giản chỉ cần cho gạo, thịt, nước vào nồi nêm nếm gia vị rồi đun lên là xong. Nhưng để nấu được nồi cháo cũng là cả 1 quá trình nấu bạn phải tỉ mỉ từng bước để có được nồi cháo thơm ngon. Vậy nên chúng mình hãy cùng...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Contents

Cách nấu cháo gà cực ngon bằng nồi cơm điện: Cháo gà là món dễ ăn, làm ấm người và còn rất bổ dưỡng. Nhiều bạn nghĩ rằng nấu cháo thì thật đơn giản chỉ cần cho gạo, thịt, nước vào nồi nêm nếm gia vị rồi đun lên là xong. Nhưng để nấu được nồi cháo cũng là cả 1 quá trình nấu bạn phải tỉ mỉ từng bước để có được nồi cháo thơm ngon. Vậy nên chúng mình hãy cùng xuống bếp học cách nấu cháo gà ngon và thật thơm để mời gia đình thưởng thức nhé.

Cách nấu cháo gà với nấm hương bằng nồi cơm điện:

Cháo gà là một trong số những món ăn ngon và mang lại cho chúng ta rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Chuyên mục món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện nhanh chóng và gọn gàng với mùi thịt gà thơm ngậy quyện vào vị thanh của rau xà lách cùng những lát nấm hương đẹp mắt!

Nguyên liệu nấu cháo gà

– 100g gạo

– 50g ức gà

– 5g nấm hương khô

– 3 lá xà lách

– Vài lát gừng

– Gia vị: muối, đường, hạt nêm

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện

Đầu tiên, bạn vo sạch gạo và ngâm trong nước khoảng từ 30 đến 40 phút.

Ngâm gạo trong nước sạch khoảng 30 phút - baoamthuc.com
Ngâm gạo trong nước sạch khoảng 30 phút

Với nấm hương, bạn đem ngâm trong nước ấm cho nở rồi cắt thành từng miếng mỏng. Tương tự, xà lách bạn cũng cắt thành những sợi nhỏ là được.

Cắt nấm hương và xà lách thành những miếng nhỏ - baoamthuc.com
Cắt nấm hương và xà lách thành những miếng nhỏ

Ức gà bạn đem rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc băm nhỏ tùy theo sở thích. Sau đó, cho thêm ít muối, bột ngô và vài lát gừng vào chén ức gà vừa cắt rồi trộn cho thật đều. Bạn nên để thịt gà thấm thật kỹ gia vị trong khoảng 10 phút để hương vị đậm đà nhé!

Băm hoặc cắt nhỏ ức gà rồi ướp với chút muối, đường, hạt nêm và vài lát gừng - baoamthuc.com
Băm hoặc cắt nhỏ ức gà rồi ướp với chút muối, đường, hạt nêm và vài lát gừng

Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi cơm và gạt sang nút Cook (Nấu) rồi đợi cho nước sôi. Khi nước sôi, bạn cho gạo và một chút dầu ăn vào nồi rồi đun cho đến khi cháo thật nhừ và nồi chuyển sang chế độ Warm (Hâm nóng) nhé!

Nấu cháo cho thật nhừ - baoamthuc.com
Nấu cháo cho thật nhừ

Sau đó, bạn cho gà đã ướp khi nãy vào nồi, dùng vá hoặc đũa khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và thật đều.

Cho gà đã ướp thật kỹ vào nồi - baoamthuc.com
Cho gà đã ướp thật kỹ vào nồi

Tiếp theo, bạn cho nấm vào và đun thêm 2 phút nữa rồi thêm xà lách vào, nêm nếm với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt nồi.

Sau đó cho nấm hương và xà lách vào nồi, nêm nếm vừa ăn rồi tắt nồi - baoamthuc.com
Sau đó cho nấm hương và xà lách vào nồi, nêm nếm vừa ăn rồi tắt nồi

Như vậy là bạn đã có một nồi cháo gà thật hấp dẫn rồi đó. Có phải rất dễ dàng và nhanh chóng phải không nào các bạn? Hãy thay thế món ăn sáng ngày mai của gia đình bạn bằng món cháo gà đầy dinh dưỡng mà lại nấu rất nhanh chóng này nhé!

Cách nấu cháo gà bổ dưỡng nhất

Nguyên liệu nấu cháo gà: Gà: 1 con khoảng 1 kg, Gạo nếp: 2 bát, Hành lá, gừng tươi, tỏi, Rượu:1/3 chén, Tỏi tây: 2 cây, Táo tàu: 6 quả, Muối, hạt tiêu

(Mẹo chọn mua thịt gà ngon và an toàn: Chọn mua gà ngon, không bị bệnh, phù hợp với món ăn và cách chế biến là vấn đề các bà nội trợ luôn quan tâm. Gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình cũng như đãi tiệc. Chọn mua gà ngon, không bị bệnh, phù hợp với món ăn và cách chế biến là vấn đề các bà nội trợ luôn quan tâm. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, người tiêu dùng nên chọn gà sống. Cần chọn con khỏe mạnh, lông mượt, óng, mào đỏ chót, hậu môn đỏ, chân bé, thẳng và không đóng vẩy, ức đầy, hậu môn không ướt. Gà mào tím tái, mắt lờ đờ, chân lạnh, ủ rũ, hay vẩy mỏ, xách lên thấy chảy nước rãi, sờ vào diều thấy căng như bong bong, nổi nhiều vết sần, hậu môn to là những con đã bị bệnh sắp toi.

Tham khảo thêm 3 khác của MecuBen.com:

1. Cách nấu cháo gà bổ dưỡng nhất

Nguyên liệu nấu cháo gà:

Gà: 1 con khoảng 1 kg

Gạo nếp: 2 bát

Hành lá, gừng tươi, tỏi,

Rượu:1/3 chén

Tỏi tây: 2 cây

Táo tàu: 6 quả

Muối, hạt tiêu

Cách nấu cháo gà ngon

Bước 1: Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc. Chỉ lấy phần gốc trắng.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu.

cách nấu cháo gà 1 - baoamthuc.com

Gà mua về sát qua muối vào khắp con gà rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước.

cách nấu cháo gà 2 - baoamthuc.com

Gạo nếp vo sạch rồi ngâm trong khoảng 1h cho nở, sau đó vớt ra để giáo nước.

cách nấu cháo gà 3 - baoamthuc.com

Bước 2: Cho gà vào nồi lớn, đổ nước vào rồi đặt lên bếp đun cùng với các gia vị luộc gà: gừng, tỏi tây, 6 quả táo tàu, 1/3 chén rượu sake đun đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa đun khoảng 40p để gà được chín đều từ trong ra ngoài.

cách nấu cháo gà 4 - baoamthuc.com

Bạn nên sử dụng nồi áp suất để hầm gà sẽ nhanh chín và thịt mềm hơn.

cách nấu cháo gà 5 - baoamthuc.com

Bước 3: Gà chín thì vớt ra để nguội rồi tách thịt và xương để riêng. Với phần thịt gà bạn xé sợi nhỏ.

cách nấu cháo gà 6 - baoamthuc.com

Phần nước luộc gà lại tiếp tục đun sôi rồi mới đổ gạo nếp đã ngâm với 1 ít muối, đun đến khi gạo chín nhừ và sánh.

cách nấu cháo gà 7 - baoamthuc.com

Trong khi đun bạn cần chú ý khi nồi cháo sôi thì đun vừa lửa để tránh trường hợp cháo bị trào ra và thi thoảng dùng đũa khuấy đều nồi cháo để cháo không bị dính vào đáy nồi và cháy. Khi trời lạnh nếu bạn bị cảm thì với cách nấu cháo này, chỉ cần cho thếm ít rau tía tô và vài lát gừng vào nồi cháo khi ăn sẽ có tác dụng giải cảm rất tốt.

Bước 4: Kiểm tra nồi cháo khi các hạt gạo nở bung, cháo sánh lại thì cho thịt gà xé nhỏ vào nồi và nêm nếm cho gia vị vào cho vừa ăn.

cách nấu cháo gà 8 - baoamthuc.com

Bước 5: Rồi sau đó bạn cho cà rốt thái nhỏ và hành lá vào nồi, nấu đến khi cà rốt chín là được.

cách nấu cháo gà 9 - baoamthuc.com

Và giờ chỉ việc múc cháo ra bát cho thêm hành lá, chút hạt tiêu rồi thưởng thức thôi. Với cách nấu cháo gà này bạn sẽ có món cháo ngon với những miếng thịt gà mềm ngọt, thơm mùi gạo, hành lá, gừng, táo tàu ngọt nhẹ và chút hạt tiêu hòa quyện tạo nên hương vị mới lạ hấp dẫn người ăn. Vào ngày trời lạnh thì món cháo gà chắc hẳn là sự lựa chọn tuyệt vời phải không nào!

cách nấu cháo gà 10 - baoamthuc.com

2. Cách nấu cháo gà ngon theo kiểu truyền thống của mẹ bé Tony

Nguyên liệu sử dụng:

½ chén gạo nếp

1 chén gạo tẻ

Khoảng 6-8 bát ăn cơm nước (nói chung chỉ tương đối, lúc nấu gia giảm)

1 con gà chạy bộ nhỏ

1 miếng gừng cỡ đốt tay

2-3 ngọn hành lá

3 thìa nước mắm ngon, hoặc hơn

Muối, hạt tiêu

Hành lá, tía tô thái nhỏ

Quẩy

Đây là cách nấu “gia truyền”, học từ bố tớ. Luộc gà thì là tớ mầy mò luộc kiểu này thịt sẽ ít bị dai hơn.

Các bước thực hiện:

Ngâm hai loại gạo ít nhất 1 tiếng. Sau đó chắt nước, giã nhỏ.

cách nấu cháo gà 11 - baoamthuc.com

– Lúc gạo ngâm luộc gà. Đun nồi nước sôi (sao cho đủ để đựng gà). Cho gừng và hành vào bụng gà, rồi cho gà vào luộc. Đun sôi, để lửa to quãng 10’, rồi vặn nhỏ lại để liu riu độ 30’, đến khi gà vừa chin tới. Bắc ra để nguội, xé thịt (bỏ da và xương).

– Nước luộc gà, cho thêm nước lã sao đủ khoảng 8 bát. Đun sôi rồi cho gạo vào đun âm ỉ đến khi thật nhừ. Thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị cháy. Thêm nước nếu cháo đặc quá.

– Tắt bếp. Đậy vung để 1 lúc.

– Lúc ăn: múc cháo ra nồi riêng, ăn đến đâu múc tới đó. Đun sôi với thịt gà, cho thêm nước nếu cần để cháo vừa sánh. Nêm nếm gia vị, mắm.

-Lúc gần đến khi ăn thì cho hành và tía tô vào. Ăn nóng với quẩy, tiêu bột, ớt bột.

cách nấu cháo gà 12 - baoamthuc.com

Cách nấu cháo gà cho trẻ em, bà bầu hay người ốm đơn giản mà ngon bằng nồi cơm điện

Để nấu cháo gà bằng nồi cơm điện bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 100g gạo

– 50g ức gà

– 5g nấm hương khô

– 3 lá xà lách

– Vài lát gừng

– Gia vị: muối, bột ngô

cách nấu cháo gà 13 - baoamthuc.com

Chế biến món cháo gà:

Bước 1:

Vo sạch gạo, ngâm trong nước khoảng 30 phút.

cách nấu cháo gà 14 - baoamthuc.com

Bước 2:

Nấm ngâm nước cho nở, rồi cắt thành miếng mỏng, xà lách cắt sợi nhỏ.

cách nấu cháo gà 15 - baoamthuc.com

Bước 3:

Rửa sạch ức gà rồi cắt hoặc băm nhỏ, thêm ít muối, bột ngô, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp một lúc.

cách nấu cháo gà 16 - baoamthuc.com

Bước 4:

Đổ nước vào nồi đun sôi, sau đó thêm gạo và một chút dầu ăn, đun đến khi cháo nhừ.

cách nấu cháo gà 17 - baoamthuc.com

Bước 5:

Cho gà đã ướp vào, khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và đều.

cách nấu cháo gà 18 - baoamthuc.com

Bước 6:

Sau đó bạn cho nấm vào, đun thêm 2 phút nữa rồi thêm xà lách vào, nêm nếm với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

cách nấu cháo gà 19 - baoamthuc.com

Cháo gà dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Thông thường khi nấu cháo bạn phải canh nồi thật cẩn thận vì sơ sểnh chút là cháo có thể bị trào hết ra bếp, rất mất công chùi rửa. Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn không cần phải lo cháo trào ra ngoài nữa mà có thể tranh thủ thời gian nấu cháo để làm các công việc khác.

cách nấu cháo gà 20 - baoamthuc.com

Cháo gà thơm ngậy mà thanh với nấm cùng rau xà lách nên rất dễ ăn. Bạn hãy nấu cháo gà để cả nhà có bữa sáng thật ngon nhé! Cháo gà là món ăn ngon và cực kỳ dễ ăn. Tôi chắc chắn với các bạn rằng, hầu hết mọi người trên đất nước Việt Nam này đều đã thưởng thức qua món cháo gà và đều ưa thích nó. Bạn đừng quên rằng, cháo gà không chỉ là , mà dùng vào buổi trưa hay buổi tối đều cực kỳ phù hợp. Chúc các bạn thành công với món cháo gà nhé.

Ngày 26/09 năm 2020 | Món ăn | Tag: