Cách nấu cháo hàu với hạt sen có tác dụng an thai cho bà bầu

| Món ăn | Tag:
  • Thực đơn cho bà bầu nên và không nên ăn gì?
  • Thực đơn cho bà bầu bổ sung Axit Folic tránh dị tật thai nhi
  • Chế độ ăn uống cho bà bầu tốt cho thai nhi
  • Bà bầu uống nước dừa: lợi đủ đường cho cả mẹ bầu và thai nhi

Cách nấu cháo hàu với hạt sen có tác dụng an thai cho bà bầu

Hàu với vị ngọt thanh kết hợp với vị mềm thơm của gạo và vị đậm đà mà các gia vị sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời khi các bạn thưởng thức món cháo cực hàu này. Cùng vào bếp và tham khảo cách nấu cháo hàu ngon sau đây nhé! để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu: Hàu sống: 50g, Hạt sen: 20g, Gạo nếp: 10g, Gạo tẻ: 20g, Cà rốt: 1/2 củ, Nấm rơm: 30g, Hành lá, rau răm, hành khô, Dầu ăn, đường, muối, nước mắm….

Cách chế biến món cháo Hàu nấu Hạt Sen cho bà bầu:

Cách nấu cháo hàu với hạt sen có tác dụng an thai cho bà bầu

Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ, sau đó ngâm vào nước lạnh 1 – 2 tiếng trước khi nấu cho mềm. Hạt sen tách bỏ, bỏ tâm. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Vo gạo cho sạch, bỏ vào cùng hạt sen, cà rốt và nước vừa đủ đặt lên bếp, ninh thành cháo. Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm với 1 chút bột năng cho trắng, rồi rửa sạch, để ráo, sau đó bạn thái hạt lựu. Rửa sạch hành và rau răm, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Sơ chế hàu: Rửa sạch hàu, sau đó, dùng dao nhọn lia một đường dọc mép hàu, lách dần vào bên trong rồi nhấn mạnh cho bung vỏ, tách lấy thịt, băm nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Sau đó, phi thơm hành với 1 chút dầu ăn, rồi đổ nấm và thịt hàu đã bằm nhỏ vào xào, nêm thêm 1 thìa cafe nước mắm và 1/2 thìa muối. Cho hỗn hợp hàu và nấm vừa xào vào nồi cháo chín, ninh thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, rắc thêm hành lá, rau răm, hành phi vào. Cháo sẽ ngon hơn khi dùng lúc nóng.

Sau khi món cháo hàu đã nhừ bạn cho phần nước hàu vào đun cùn, cho đến khi đun sôi lần nữa, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Khi ăn thì bạn múc cháo ra bát, rồi cho hàu kèm nước xào hàu lên trên, bạn cho thêm rau răm thái nhỏ cùng với hành phi, một chút hạt tiêu và ớt bột. Thưởng thức ngay khi cháo hàu còn đang nóng sẽ rất ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo Hàu đã được Baophunuso.com chia sẻ trên đây, đừng quên chia sẻ bài viết này về Facebook để xem lại khi cần nhé!

Bình luận
0

Bình luận