Cách nấu chè bà cốt thơm ngon

Hương cay nồng của gừng hòa quyện với cái ngọt thơm của gạo nếp cái hoa vàng khiến cho món chè bà cốt được yêu thích hơn bao giờ hết trong mỗi dịp đông về. Hãy nhanh chân vào bếp và làm ấm căn bếp nhỏ và những đôi tay run run vì lạnh cùng chuyên mục Homnayangi với công thức cách nấu chè bà cốt ngay thôi! Xem thêm: Cách làm giả cầy ngon Cách làm thịt gà chay thơm ngon Hướng dẫn cách làm...

Có thể bạn quan tâm:

Hương cay nồng của gừng hòa quyện với cái ngọt thơm của gạo nếp cái hoa vàng khiến cho món chè bà cốt được yêu thích hơn bao giờ hết trong mỗi dịp đông về. Hãy nhanh chân vào bếp và làm ấm căn bếp nhỏ và những đôi tay run run vì lạnh cùng chuyên mục Homnayangi với công thức cách nấu chè bà cốt ngay thôi!

Loading...

Cách nấu chè bà cốt thơm ngon

Xem thêm:

Cách làm giả cầy ngon

Cách làm thịt gà chay thơm ngon

Hướng dẫn cách làm chè bà cốt thơm ngon:
Nguyên liệu:

– Gạo nếp cái hoa vàng: 300gr

– 200g đường nâu hoặc 200ml mật

– Vài nhánh gừng tươi

– Xôi vò

Cách làm:

Bước 1:

sơ chế gừng - Cách nấu chè bà cốt thơm ngon

– Làm sạch gừng rồi giã nhỏ, vắt lấy nước cốt. Vo sạch gạo rồi để ráo

Bước 2:

đun đường - Cách nấu chè bà cốt thơm ngon

– Đun đường trên lửa nhỏ tới chuyển màu vàng hơi sẫm rồi cho một chút nước vào nồi, khuấy đều.

Bước 3:

– Trong một nồi khác đun khoảng 1800ml nước tới sôi rồi đổ nước đường vừa đun bên trên vào tiếp tục đun.

Bước 4:

đun chè - Cách nấu chè bà cốt thơm ngon

– Cho gạo vào nồi nước đang đun bên trên, khuấy đều. Tới khi nồi chè sôi thì vặn nhỏ lửa, khuấy nhẹ nhàng. Tới khi nếp nở hết thì cho dần nước cốt gừng vào tới khi vừa miệng thì tắt bếp và thưởng thức cùng xôi vò thôi.

thưởng thức chè - Cách nấu chè bà cốt thơm ngon

Chúc bạn thành công với cách nấu chè bà cốt thơm ngon nhé!

 

Ngày 10/02 năm 2020 | | Tag: