Cách nấu lẩu cua biển đậm đà ngon như ngoài hàng

Lẩu cua biển là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng của nó. Không cần ngoài hàng hay quán xá, bạn cũng có thể tự nấu lẩu cua biển ngay tại nhà. Theo dõi cách nấu lẩu cua biển cực chi tiết dưới đây nhé.

Xem thêm:

Cách làm nộm ngó sen lưỡi heo giòn ngon

Cách làm nộm củ đậu giòn ngon thanh mát

Các nguyên liệu chuẩn bị

– 2 con cua thịt lớn

– 300gr xương heo

– 1 quả dứa, cà chua, ớt sừng, lá chanh, me, gừng

– Sa tế, nước nêm lẩu

– Rau muống

– Bún

Cách nấu lẩu cua biển

– Xương chặt nhỏ, bạn có thể trần qua xương để bớt mùi hôi trước khi ninh xương trên bếp.

– Nhặt sạch và rửa rau muống với nước.

– Làm sạch cua bằng cách chà sạch bẩn trên mai cua.

– Cà chua rửa sạch thái múi cau. Dứa cắt sạch mắt và thái thành từng miếng nhỏ. Lá chanh rửa sạch. Gừng gọt vỏ rồi thái lát mỏng. Ngâm me với nước nóng rồi ngào me, lọc bỏ hạt me lấy nước cốt.

– Cho nước me, cà chua, ớt sừng vào hầm chung, nêm thêm gia vị, sa tế cùng lá chanh. Đun sôi nước dùng rồi cho cua vào nồi lẩu. Bạn có thể thưởng thức lẩu cua cùng rau và bún đã chuẩn bị.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu lẩu cua biển cực ngon lại cực dễ cùng hướng dẫn chi tiết trên đây nhé.