Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt cho cả nhà ăn hoài không ngán

Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt thơm ngon chuẩn vị được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi, đây là món ăn truyền thống thường góp mặt trong những mâm cơm gia đình, đặc biệt là vào dịp Tết. Công thức chế biến món ăn này không quá phức tạp. Chỉ cần làm theo những hướng dẫn sau đây, bạn sẽ có ngay một nồi thịt kho tàu với trứng vịt ngon đậm đà để chiêu đãi cả...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt thơm ngon chuẩn vị được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi, đây là món ăn truyền thống thường góp mặt trong những mâm cơm gia đình, đặc biệt là vào dịp Tết. Công thức chế biến món ăn này không quá phức tạp. Chỉ cần làm theo những hướng dẫn sau đây, bạn sẽ có ngay một nồi thịt kho tàu với trứng vịt ngon đậm đà để chiêu đãi cả nhà.

1. Nguyên liệu

Trước khi thực hiện cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

nguyên liệu để làm thịt kho tàu với trứng vịt - baoamthuc.com
Đây là những nguyên liệu cần thiết để làm món thịt kho tàu với trứng vịt. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt tại nhà

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

sơ chế nguyên liệu - baoamthuc.com
Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt sơ chế thịt ba chỉ với nước sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ảnh Internet

2.2. Bước 2: Luộc thịt và trứng vịt

luộc thịt và trứng vịt - baoamthuc.com
Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt luộc trứng thì nên dùng dao khứa vài đường để ngấm gia vị đậm đà. Ảnh Internet

2.3. Bước 3: Thắng nước màu

làm nước màu - baoamthuc.com
Làm nước màu là bước quan trọng giúp món thịt kho tàu có màu sắc hấp dẫn. Ảnh Internet

2.4. Bước 4: Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt

nấu thịt kho tàu với trứng vịt - baoamthuc.com
Khi nấu món thịt kho tàu bạn đừng nên để nước quá cạn nhé. Ảnh Internet

3. Lưu ý khi nấu thịt kho tàu với trứng vịt

Để thực hiện cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt thơm ngon đậm đà và bảo quản được lâu ngày, thì bạn không được bỏ qua những lưu ý quan trọng trong chế biến. Cụ thể:

lưu ý trong cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt - baoamthuc.com
Bạn có thể dùng trứng cút hoặc trứng gà để thay thế cho trứng vịt. Ảnh Internet

4. Cách bảo quản thịt kho tàu với trứng vịt

Sau khi hoàn thành cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt, bạn hãy cho thịt vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. được chế biến thế này có thể dùng từ 2 – 3 ngày. Nếu muốn thịt vẫn giữ nguyên được mùi vị thì sau khi nấu, bạn hãy chia thịt ra từng bát nhỏ. Chờ cho thịt nguội rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cho vào tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy thịt ra và hâm nóng lại. Như vậy, món ăn sẽ không bị hâm đi hâm lại nhiều lần gây mất chất. Ngoài ra, để bảo quản thịt được lâu hơn thì trong khi nấu bạn không nên cho quá nhiều hành tỏi.

cách bảo quản thịt kho tàu với trứng vịt - baoamthuc.com
Ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp bảo quản thịt kho tàu từ 2 – 3 ngày. Ảnh Internet

Chỉ với vài thao tác đơn giản, chúng ta đã hoàn thành cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà. Vị dai ngọt của thịt kết hợp với vị béo ngậy của trứng vịt sẽ khiến cho món ăn có hương vị hấp dẫn đặc biệt. Thưởng thức món thịt kho tàu với trứng vịt cùng nồi cơm nóng hổi sẽ khiến cả nhà bạn phải xuýt xoa. Bạn nhớ chuẩn bị thêm một đĩa dưa cải muối chua hoặc dưa giá để ăn kèm nhé.

Nguyễn Diên tổng hợp

Ngày 10/02 năm 2020 | Món ăn | Tag: . .