Canh bắp cải thịt xông khói

|

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Canh bắp cải thịt xông khói
NGUYÊN LIỆU

Loading...
  • Bắp cải: 200g
  • Thịt xông khói: 100g
  • Cà rốt: 50g
  • Nấm rơm: 50g
  • Hành lá, ngò rí, muối, tiêu, tỏi băm
  •  

Thực hiện món Canh bắp cải thịt xông khói

1. SƠ CHẾ:
– Thịt ba chỉ xông khói và bắp cải cắt miếng vuông 3cm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ làm đôi.
– Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 3mm. Hành ngò cắt nhỏ. 
2. THỰC HIỆN:

Phi thơm tỏi với ít dầu ăn, cho thịt xông khói vào xào thơm, cho nấm rơm vào xào hơi mềm, thêm 1 lít nước đun sôi, nêm 1/2M muối, 1M hạt nêm Aji-ngon®. Cho bắp cải và cà rốt vào nấu chín, thêm hành ngò, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

+ Bí quyết cho món này:

– Cho nấm vào xào ngay sau khi xào thịt xông khói, nấm sẽ thơm và thấm vị hơn.

– Nên xào kĩ thịt heo xông khói để thịt có mùi thơm

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận