Canh bí đỏ đậu xanh

|

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Canh bí đỏ đậu xanh
NGUYÊN LIỆU

Loading...
  • Thịt băm: 100g
  • Bí đỏ: 400g
  • Đậu xanh còn vỏ: 30g
  • Hành tím băm
  • Rau om, ngò gai
  • Tiêu, đường
  •  

Thực hiện món Canh bí đỏ đậu xanh

1. SƠ CHẾ:
– Thịt băm ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m tiêu, hành tím băm, để thấm. Ngâm mềm đậu xanh trước khi nấu.
– Bí đỏ cắt hạt lựu. Đậu xanh ngâm mềm. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

Đun sôi 1,5 lít nước, cho thịt băm vào nấu, vớt bọt, cho bí đỏ và đậu xanh vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, nấu đến khi bí đỏ chín mềm, tắt bếp, nêm rau om.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

+ Bí quyết cho món này:

Tùy theo ý thích có thể thay đổi thịt hoặc tôm khi nấu canh. Lựa bí 2 da, trái tròn đẹp, dưới lớp vỏ là lớp da xanh, ruột có màu cam đỏ, bí sẽ dẻo và ngon hơn.

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận