Canh cà chua thịt bò

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Canh cà chua thịt bò NGUYÊN LIỆU Thịt nạc dăm xay 50gThịt bò xay 100gCà chua 3 tráiKhoai tây 1 củNgò gai băm 2 nhánhHành lá, ngò ríHành tím bămMuối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.   Thực hiện món Canh cà chua thịt bò 1. SƠ CHẾ: – Ngò gai băn nhỏ, hành lá và ngò rí cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau, khoai tây cắt khối vuông nhỏ, –...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Canh cà chua thịt bò
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Canh cà chua thịt bò

1. SƠ CHẾ:

– Ngò gai băn nhỏ, hành lá và ngò rí cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau, khoai tây cắt khối vuông nhỏ,

– Trộn đều thịt bò và thịt heo. Ướp với 1m hành tím băm, ngò gai băm, 1/3m muối, 1/3m tiêu, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®,  trộn đều. Vo viên tròn.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, rồi cho cà chua vào xào với 1/3m muối, 1/3m đường. Trút ra tô. 

– Thêm 1 lít nước vào nồi, cho khoai tây vào, nêm thêm 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đậy nắp lại chờ khoai tây chín. Nước sôi khoảng 5 phút, thả thịt viên vào, nấu chín mềm. Tiếp tục cho cà chua đã xào vào, nấu sôi lại, thêm 1M nước mắm, hành lá, ngò rí, tắt lửa. 

3. CÁCH DÙNG:

– Dùng nóng với cơm trắng.

 

+ Bí quyết cho món này:

– Trộn thịt bò và thịt heo giúp viên thịt thơm ngon mà mềm mại.

– Xào trước cà chua giúp món canh có màu hấp dẫn.

Ngày 23/07 năm 2019 | | Tag: