Canh chùm ngây sườn non

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Canh chùm ngây sườn non NGUYÊN LIỆU Rau chùm ngây nhặt sạch 200g Sườn non chặt khúc 3cm 150g Củ cải trắng 100g Cà rốt 100g Hành tím củ bóc vỏ 2 củ Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn   Thực hiện món Canh chùm ngây sườn non 1. SƠ CHẾ: – Sườn non ướp với 1m Hạt nêm Aji-ngon®, để thấm. – Cà rốt, củ cải trắng tỉa hoa, cắt lát dày...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Canh chùm ngây sườn non
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Canh chùm ngây sườn non

1. SƠ CHẾ:

– Sườn non ướp với 1m Hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Cà rốt, củ cải trắng tỉa hoa, cắt lát dày 0,5cm. 

2. THỰC HIỆN:

– Nấu canh: cho sườn non vào nồi với 1,2 lít nước và 2 củ hành tím, đun sôi nước, giảm lửa, hớt bọt, nấu sườn được 10 phút thì cho củ cải, cà rốt vào hầm chung, nấu thêm 10 phút, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho rau chùm ngây vào nấu sôi lại, nếm vị vừa ăn rồi tắt lửa. 

3. CÁCH DÙNG:

– Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

+ Bí quyết cho món này:

– Ướp sườn với hạt nêm Aji-ngon® trước khi nấu giúp sườn thấm vị sẽ ngon hơn.  

– Rau chùm ngây nhanh chín nên cho vào cuối cùng để rau không bị nhũn.

Ngày 25/09 năm 2019 | | Tag: