Cánh gà kho hạt dẻ cực thơm ngon hấp dẫn

| | Tag:

Cánh gà kho hạt dẻ là món ăn độc đáo hấp dẫn, mới lạ với cách kết hợp 2 nguyên liệu thơm ngon hấp dẫn là thịt gà và hạt dẻ bùi bùi. Cách chế biến món gà kho hạt dẻ không hề phức tạp, chỉ cần một chút khéo tay là bạn đã có ngay một món ăn mới lạ cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đặc biệt món cánh gà kho hạt dẻ đùng để ăn nóng vào những ngày se lạnh thì vô cùng tuyệt vời, hãy cùng bắt tay vào bếp với an.tag.vn để học cách làm cánh gà hạt dẻ cực thơm ngon hấp dẫn này ngay nhé !

các bước làm gà kho hạt dẻ

Nguyên liệu làm cánh gà kho hạt dẻ cho 4 người ăn:

–           600g hạt dẻ

–           500g cánh gà

–           1 củ gừng nhỏ

–           1 củ hành khô

–           Gia vị: nước hàng, nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, muối

Cách làm cánh gà kho hạt dẻ cho 4 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm cánh gà kho hạt dẻ:

–           Hạt dẻ rửa sạch, khứa một đường giữa hạt để tách vỏ, cho vào lò nướng ở 160 độ C trong 5 phút để hạt dẻ nứt vỏ. Bóc bỏ lớp vỏ cứng của hạt dẻ, làm sạch lớp vỏ lụa nâu bên ngoài hạt.

cánh gà kho hạt dẻ đơn giản

–           Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

–           Cánh gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp cánh gà với 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, ½ chỗ hành khô thái nhỏ, 1 thìa café hạt tiêu, để trong 1 tiếng.

cánh gà kho hạt dẻ dễ làm

Các bước làm cánh gà kho hạt dẻ:

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn đun nóng, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho gừng thái sợi vào đảo đều.

cánh gà kho hạt dẻ hấp dẫn

Bước 2: Cho thịt gà vào xào cùng, trộn đều đến khi thấy miếng thịt gà săn lại.

cánh gà kho hạt dẻ lạ miệng

Bước 3: Nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước hàng, đậy kín nồi đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 4: Cho hạt dẻ vào đun cùng thịt gà, thêm 1 bát con nước lọc để không bị cạn. Đun đến khi hạt dẻ chín mềm thì tắt bếp.

các bước làm gà kho hạt dẻ thơm ngon

Lưu ý khi làm cánh gà kho hạt dẻ:

–           Bạn có thể thay thế phần thịt cánh gà bằng thịt đùi. Nên lựa chọn phần thịt có da, ngậy mỡ để kết hợp với hạt dẻ bùi khô.

–           Ngoài cách nướng hạt dẻ, bạn có thể cho hạt vào chảo sâu rang khoảng 10 phút để làm tách phần vỏ.

Hương vị mới lạ, độc đáo của món cánh gà kho hạt dẻ sẽ quyến rũ bất cứ ai ngay khi nếm thử miếng đầu tiên. Sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà và hạt dẻ thơm bùi, béo ngậy khiến món ăn trở nên vô cùng ngon miệng. Món ăn sẽ thêm ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng món cánh gà kho hạt dẻ cực thơm ngon hấp dẫn này nhé !

Bình luận
0

Bình luận