Canh giò heo rau củ

|

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Canh giò heo rau củ
NGUYÊN LIỆU

Loading...
  • Giò heo 4 khoanh (khoảng 600g )
  • Bắp Mỹ 1/2 trái
  • Cà rốt 30g
  • Bông cải xanh 100g
  • Nấm đông cô khô 4 tai nhỏ
  • Muối, tiêu, nước mắm
  • Hành ngò
  •  

Thực hiện món Canh giò heo rau củ

1. SƠ CHẾ:

– Chần giò heo qua nước sôi. Rửa lại, để ráo, ướp với 1m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Bắp cắt khúc 2cm rồi cắt làm 4. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 5 li. Bông cải cắt vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch. Hành ngò cắt nhỏ.
óng

2. THỰC HIỆN:

– Nấu giò heo trong nồi áp suất khoảng 10 phút cho giò mềm, thêm nước để được 1.2 lít, cho bắp và cà rốt vào nấu, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, khi cà rốt và bắp gần chín cho bông cải xanh, nấm đông cô vào nấu chín, nêm thêm 1M nước mắm, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, thêm tiêu, hành ngò. Dùng nóng

+ Bí quyết cho món này:

Chọn thịt giò nhiều thịt, gân trắng, phần da không quá dầy để món ăn ngon hơn

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận