Canh sườn non táo đỏ

|

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Canh sườn non táo đỏ
NGUYÊN LIỆU

Loading...
  • Sườn non : 300g
  • Táo đỏ (táo tàu) : 50g
  • Cà rốt : 1 củ
  • Bắp Mỹ : 1/3 trái
  • Muối, đường
  • Hành ngò
  •  

Thực hiện món Canh sườn non táo đỏ

1. SƠ CHẾ:

– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp 1/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

– Bắp Mỹ cắt khúc. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Hành ngò cắt nhuyễn. Táo đỏ ngâm nở.

2. THỰC HIỆN:

Cho sườn vào hầm với 1.2 lít nước, nước sôi cho táo đỏ, bắp và cà rốt vào nêm 1m đường, 1m muối, 1 m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® nấu đến khi các loại rau củ chín, tắt lửa, cho hành ngò vào.

3. CÁCH DÙNG:

Cho canh sườn ra tô, ăn kèm với cơm.

+ Bí quyết cho món này:

– Ngâm táo đỏ trước để táo sạch và nước dùng không bị sẫm màu.

– Ướp sườn với gia vị trước khi nấu giúp sườn thấm vị và canh đậm đà hơn.

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận