Mách mẹ cách nấu cháo móng giò với hạt sen cho bé ăn dặm cực nhanh

  1. Mách bạn cách nấu cháo gà ác cho người mới ốm dậy
  2. Cháo nấm tràm
  3. Cháo trứng thịt bằm
  4. Cháo tim gan
Mách mẹ cách nấu cháo móng giò với hạt sen cho bé ăn dặm cực nhanh
5 (100%) 4 votes

+ Mách mẹ cách nấu cháo móng giò với hạt sen cho bé ăn dặm cực nhanh

  • Chuẩn bị Nguyên liệu

Nguyên liệu món cháo móng heo với hạt sen: Gạo tẻ – 100 gr, Chân giò – 1 cái, Hạt sen khô – 100 gr, Bột canh, nước mắm, mì chính… – gia vị

  • Cách nấu cháo móng giò heo với hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để nấu món cháo móng giò hạt sen ngon tuyệt : – Gạo tẻ các bạn vo sạch rồi ngâm khoảng 2 tiếng cho gạo nở. Chân giò các bạn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Hạt sen khô các bạn ngâm trong nước đun sôi khoảng 25-30 phút cho hạt sen nở to và đều.

 

Bước 2: Nấu cháo – Trước tiên, các bạn cho móng giò vào luộc sơ. Đến khi nước sôi thì các bạn tắt bếp rồi đổ nước bẩn đi, rửa lại móng giò cho sạch. Sau đó các bạn xào móng giò với một chút nước mắm và mì chính cho ngấm gia vị. Tiếp theo, các bạn cho gạo, chân giò chặt miếng, hạt sen đã ngâm vào nồi nấu cùng một ít nước và nêm gia vị cho vừa ăn. Các bạn nên cho nhiều nước hơn so với khi nấu cháo bình thường vì khi ninh chân giò dễ cạn nước. Các bạn nấu cho đến khi cháo thật nhuyễn, chân giò và hạt sen thật mềm. Khi nấu bạn nhớ thỉnh thoảng đảo đều cháo lên để gạo nở đều, cháo không bị dính đáy nồi và nhanh nhừ hơn. Khi cháo chín thì các bạn múc cháo ra bát, có thể thêm hành lá, rau thơm và hạt tiêu tùy theo ý thích.

+ Giá trị dinh dưỡng món cháo giò heo – hạt sen

Giá trị dinh dưỡng của móng giò heo: Móng giò lợn là một trong những bộ phận chứa nhiều chất bổ dưỡng của con lợn. Móng giò mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt món này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Móng giò giàu dinh dưỡng có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B. Ăn móng giò còn giảm suy nhược thần kinh, giúp ngủ ngon. Ngoài ra, chất keo trong móng giò còn giúp các tế bào da không bị khô nhăn nhờ đó da luôn căng bóng. Người già và người gầy yếu nếu thường xuyên ăn móng giò sẽ cải thiện được chức năng tích nước kém của các tế bào mô, thúc đẩy quá trình tạo hemoglobin và hồng cầu. Chân giò thúc đẩy quá trình tạo máu đặc biệt là món chân giò ninh măng, vốn quen thuộc trong ngày Tết, nếu được ăn ở mức vừa phải sẽ có lợi cho sức khỏe. Giá trị chữa bệnh của móng giò heo: trong Đông y, móng giò lợn có vị ngọt, mặn, tính bình, là vị thuốc có tác dụng bổ huyết, thống nhũ, sinh cơ liền sẹo. Người ta thường sử dụng trong các trường hợp huyết hư, suy nhược, sản phụ ít sữa, an thần… Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, móng giò lợn có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Do đó, đây cũng là thực phẩm nên thêm vào thực đơn mỗi tuần nếu chị em muốn sở hữu làn da mịn màng hơn, ít nếp nhăn hơn. Thường xuyên ăn móng giò sẽ có tác dụng nhất định đối với các chứng bệnh như chảy máu đường hô hấp, hôn mê do mất máu, đồng thời cải thiện vi tuần hoàn của cả cơ thể, qua đó có thể phòng ngừa hoặc giảm nhẹ bệnh tim và não thiếu máu.
Image result for cháo giò heo hạt sen
Giá trị dinh dưỡng của hạt sen: Hạt sen là hạt của các loài thực vật thuộc chi Sen, thường là loài Nelumbo nucifera, có vai trò quan trọng trong ẩm thực Đông Á. Hạt sen được bán dưới dạng hạt đã được làm khô hoặc bán với cả đài sen để ăn sống. Thành phần hạt sen có trong 100g: Năng lượng: 332 Kcal, Carbohydrates: 64.47 g, Protein: 15.41 g, Tổng chất béo: 1.97 g, Cholesterol: 0 mg, Axit Folic: 104 μg, Niacin: 1.60 mg,Pantothenic acid: 0.851 mg,- Pyridoxine: 0.629 mg, – Riboflavin: 0.150 mg, – Thiamin: 0.640 mg, – Vitamin A: 50 IU, – Vitamin C: 0 μg, – Sodium: 5 mg, – Potassium: 1368 mg, – Canxi: 163 mg, – Đồng: 0.350 mg, – Sắt: 3.53 mg, – Magie: 210 mg, – Mangan: 2.318 mg, – Photpho: 626 mg, – Kẽm: 1.05 mg

Bình luận
0

Bình luận