Chia sẻ cách nấu cháo sườn heo đơn giản cực ngon cho cả nhà

Chia sẻ cách nấu cháo sườn heo đơn giản cực ngon cho cả nhà: Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến không mất quá nhiều thời gian nếu bạn chịu khó nấu sẵn cháo vào buổi tối hôm trước và sáng hôm sau hâm nóng lại mùi vị cũng không hề thay đổi là mấy. Trong tiết trời cuối đông lạnh đến tê cóng người thế này, bạn chỉ ước được ăn một món ăn làm ấm người lên và món cháo sườn...

Có thể bạn quan tâm:

Trong tiết trời cuối đông lạnh đến tê cóng người thế này, bạn chỉ ước được ăn một món ăn làm ấm người lên và món cháo sườn heo sẽ là một gợi ý không tồi cho bữa sáng của bạn đâu.

Nguyên liệu nấu cháo sườn heo

Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến không mất quá nhiều thời gian nếu bạn chịu khó nấu sẵn cháo vào buổi tối hôm trước và sáng hôm sau hâm nóng lại mùi vị cũng không hề thay đổi là mấy.

Hãy cùng Mecubeo chuẩn bị các nguyên liệu sau:

+ 600 g sườn non.
+ 400 g gạo tẻ thơm.
+ Nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, bột đao, dầu thực vật.

Cách nấu cháo sườn heo

+ Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi. Mở vung nồi sườn, vớt hết bọt để nước ninh xương được trong. Đậy vung, vặn nhỏ lửa ninh khoảng 1 giờ. Lấy sườn ra để nguội, gỡ lấy thịt nạc, tẩm ướp với chút nước mắm.
+ Bước 2: Cho một chút dầu thực vật vào đun nóng, cho thịt vào xào qua, xúc ra bát để riêng.
+ Bước 3: Gạo tẻ đem xay thành bột khô, mịn (hoặc xay bột nước) hòa với nước ninh xương cho lên bếp nấu. Vừa nấu vừa khuấy đều tay, cho thịt sườn vào nấu cùng, nếu bột đặc có thể pha thêm nước lã sao cho cháo mượt, không bị loãng là được. Để nồi cháo sôi một lúc, cho 2 thìa nhỏ bột đao pha với chút nước vào khuấy đều, nêm bột ngọt, mắm cho vừa. Vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 30 phút, cho cháo sánh.

Kết: Cháo sườn heo là món ăn rất ngon, dễ chế biến và phù hợp với bất kì độ tuổi nào, cả với người lớn lẫn trẻ em nên đây sẽ là món điểm tâm rất thích hợp cho cả nhà. Chỉ cần một dẻ sườn non thêm chút gạo tẻ cũng có được bát cháo thơm mát, cầu kỳ hơn có thể ăn cháo sườn với quẩy hoặc hột vịt bắc thảo thì lại càng tuyệt vời hơn.

Tags: cách nấu cháo sườn heo, cháo sườn heo

Ngày 25/12 năm 2020 | Món ăn | Tag: Món ngon. Thực đơn hôm nay