Công thức cho món panna cotta cam thơm mịn tuyệt ngon

| | Tag:
Rate this post

Panna cotta là một trong những món tráng miệng trứ danh đến từ đất nước Ý thơ mộng. Món ăn này có độ béo ngậy của kem tươi kết hợp với sữa tươi ngọt ngào vô cùng hấp dẫn. Panna cotta có rất nhiều hương vị, an.tag.vn xin giới thiệu với các bạn panna cotta cam thanh mát, vị chua chua của cam kết hợp với vị thơm ngậy của sữa sẽ tạo nên một món ăn tuyệt ngon cho ngày hè oi bức. Cùng tìm hiểu cách chế biến panna cotta vị cam nhé!

Các bước làm món panna cotta tráng miệng siêu ngon

Nguyên liệu panna cotta cam làm cho 4 người ăn:

–           100ml sữa tươi thanh trùng

–           250ml whipping cream

–           2 quả cam vàng

–           70g đường

–           5 lá galatin loại 2,5g

Cách làm panna cotta cam cho 4 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm panna cotta cam:

–           Ngâm lá galatin trong nước lạnh

Cách làm panna cotta vị cam tráng miệng

–           Cam rửa sạch , sau đó dùng dụng cụ bào nhỏ vỏ cam vào một chiếc bát nhỏ, khoảng 10g vỏ cam.

Các bước làm panna cotta cam:

Bước 1: Cam gọt vỏ, tách lấy múi cam cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc phần cam vừa xay qua rây để lấy nước.

Cách làm panna cotta vị cam đơn giản

Bước 2: Pha 100ml sữa tươi với whipping cream vào một nồi, sau đó cho nước cam vừa rây vào.

Cách làm panna cotta vị cam ngọt mát

Bước 3: Tiếp theo cho đường vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho tan rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa.

Cách làm panna cotta vị cam ngọt mát đẹp da

Bước 4: Gelatin sau khi đã mềm, vớt ra cho ráo nước, đợi hỗn hợp kem sữa hơi sôi lăn tăn thì tắt bếp, đổ gelatin vào khuấy đến khi tan đều. Cuối cùng cho nốt phần vỏ cam bào nhuyễn vào, đảo đều.

Bước 5: Đổ hỗn hợp ra ly, để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 5 tiếng panna cotta sẽ đông lại là có thể thưởng thức.

Công thức cho món panna cotta vị cam cực ngon

Lưu ý khi làm panna cotta cam:

–           Muốn món ăn nhanh hoàn thành, bạn có thể đặt panna cotta cam lên ngăn đông đá của tủ lạnh. Trang trí thêm múi cam thái lát hoặc vài lá bạc hà lên trên ly cho đẹp mắt.

–           Khi pha hỗn hợp có thể thêm vài hạt muối để món ăn thêm đậm đà dậy vị.

Panna cotta cam mát lạnh, mịn màng tay chảy trong miệng, rất thích hợp để trở thành món ăn nhâm nhi trong những ngày thời tiết oi nóng. Cách làm panna cotta rất đơn giản, nguyên liệu cũng không quá khó kiếm, chỉ với vài bước là các bạn đã có ngay một ly panna cotta vừa ngon lại vừa đẹp mắt rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công!

 

Bình luận
0

Bình luận