Công thức hướng dẫn cách làm nghêu hấp Thái chua cay hấp dẫn

|

Nghêu hấp Thái với nước nghêu ngọt thanh cùng sự kết hợp tuyệt vời của gia vị chua cay chắc chắn sẽ làm cả nhà mê nghiền. Hãy cùng Homnayangi.vn trổ tài nào…

Loading...

Nguyên liệu :

– Nghêu tươi : 1kg

– Sả : 3 cây

– Me chín : 30g

– Ớt, sả, tỏi băm nhuyễn

– Gia vị : Dầu ăn, hạt nêm, đường,…

Cách làm :

– Mua nghêu nên chọn những con to, mẩy, còn tươi. Đem ngâm với nước vo gạo rồi rửa sạch vài lần với nước.

ngheu-hap-thai-2

– Me chín đem ngâm với nước nóng, dằm nhuyễn lọc lấy nước cốt me.

– Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập.

– Đun nóng dầu ăn, cho sả và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nước me vào, sau đó cho ớt và sả cắt khúc vào. Nêm thêm hạt nêm, đường vào.

– Khi thấy nước me sôi thì bắt đàu cho nghêu vào. Đậy vung và để nhỏ lửa.

– Sau khoảng 5-7 phút thì mở nắp , nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi thấy nghêu mở miệng thì tắt bếp.

SAMSUNG

– Cho nghêu ra tô, trang trí thêm rau răm và ớt lên trên.

ngheu-hap-thai-4

Nghêu hấp Thái sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng . Vị cay cay, chua chua ngấm vào từng miếng ngao sẽ làm bạn thích thú. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé…

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận