Công thức làm chân gà muối thơm ngon

|

Chân gà muối chắc chắn sẽ là một món nhắm thu hút các ông chồng, những anh chàng mê bóng đá. Còn gì tuyệt vời hơn khi nhâm nhi những chiếc chân gà muối của các bà vợ, bà mẹ khi ngồi xem World Cup hay nhậu cùng bạn bè?

Loading...

Công thức làm chân gà muối thơm ngon

Nguyên liệu làm chân gà muối cho 4 người:

– 600g chân gà

– Nửa củ gừng

– 1 bông hoa hồi

– 20 hạt tiêu sọ

– 1 lá nguyệt quế

– 1 thanh quế

– Ớt ngâm hoặc ớt tươi

– Muối, giấm

Cách làm chân gà muối cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm chân gà muối:

– Rửa sạch chân gà, chặt chân gà làm đôi, cắt móng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chân gà muối 1

– Tiếp theo, bạn đem ngâm trong nước muối đặc khoảng 15 phút, sau đó đem ra rửa sạch lại lần nữa.

– Gừng cạo vỏ thái lát mỏng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chân gà muối 2

Các bước thực hiện chân gà muối:

Bước 1:

– Chân gà bạn luộc sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra.

– Rửa lại chân gà với nước lạnh.

– Cho chân gà vào nồi, đổ ngập nước, luộc thêm 2 phút nữa lại đổ ra.

– Cho thêm 1 muỗng cà phê giấm và một muỗng cà phê muối và các gia vị vào nồi, luộc chân gà thêm 2 phút nữa là được.

Các bước thực hiện chân gà muối 1

Bước 2:

– Vớt gà ra ngâm vào bát nước mát chừng 5 phút.

– Sau đó chắt hết nước đi, cho ớt ngâm vào.

– Đun sôi hỗn hợp gồm nước, giấm, đường, muối theo tỷ lệ (1 nước:1 giấm:1/4 đường:1/20 muối), nhấc ra, để cho nguội hẳn.

Các bước thực hiện chân gà muối 2

Bước 3:

– Trút chân gà vào hộp thực phẩm có nắp kín, đặt vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 – 2 ngày là có thể dùng được.

Các bước thực hiện chân gà muối 3

Những lưu ý khi làm chân gà muối:

– Hộp đựng chân gà phải được rửa sạch, phơi khô.

– Chân gà bạn nên chọn lọai chân gà ta, có nguồn gốc xuất xứ rõ rang để đảm bảo sức khỏe nhé.

Chân gà muối mang hương vị khá lạ này chắc chắn sẽ khiến các ông chồng đam mê. Cùng vào trổ tài nấu nưỡng cho các ông chồng nhà mình nhé.

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận