Công thức làm chè hạt sen khoai lang cực đơn giản

| | Tag:

Chè hạt sen khoai lang với vị ngọt nhẹ, bở tan của khoai, vị giòn mát của nấm tuyết, vị bùi bùi của hạt sen chắc chắn sẽ khiến bạn ngất ngây. Món chè hạt sen khoai lang không chỉ thanh mát giải nhiệt mà còn là một món quà cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu công thức món chè hấp dẫn này nhé.

Công thức làm chè hạt sen khoai lang cực đơn giản

Nguyên liệu làm chè hạt sen khoai lang cho 4 người:

– 200g khoai lang

– 1 chiếc nấm tuyết to

– 1 bát con hạt sen tươi (có thể dùng hạt sen khô thay thế)

– Đường phèn

Cách làm chè hạt sen khoai lang:
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè hạt sen khoai lang:

– Nấm tuyết ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa sạch rồi xé miếng nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè hạt sen khoai lang 1

– Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen với nước khoảng 30 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè hạt sen khoai lang 2

– Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng quân cờ rồi ngâm trong nước muối loãng cho bớt nhựa.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè hạt sen khoai lang 3

Các bước thực hiện món chè hạt sen khoai lang:

Bước 1:

– Đặt nồi nước lên bếp, thả khoai vào đun sôi.

– Sau đó thêm hạt sen, chờ sôi lại rồi hạ lửa và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Các bước thực hiện món chè hạt sen khoai lang

Bước 2:

– Khi hạt sen mềm thì thêm nấm tuyết và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.

Bước 3:

– Khi tất cả các thành phần được chín mềm thì bạn thêm đường cho vừa miệng, khuấy đều cho đường tan rồi tắt bếp.

Những lưu ý khi làm chè hạt sen khoai lang:

– Lựa chọn các nguyên liệu tươi, đảm bảo để hương vị của chè được thơm ngon đúng vị.

– Cần thận lựa chọn khoai lang để tránh các củ bị hà có thể ảnh hưởng đến hương vị của chè.

Chè hạt sen khoai lang thích hợp với dùng nguội, thêm chút đá thì thật tuyệt. Thủ tưởng tượng, trong cái nắng hè oi bức này mà được thưởng thức một bát chè hạt sen khoai lang mát lạnh thì còn gì hấp dẫn hơn?

Bình luận
0

Bình luận