Công thức làm mì thịt nguội sốt kem chuẩn kiểu Ý siêu ngon

|

Mỳ Ý thịt nguội sốt kem là một trong những món ăn nổi tiếng ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Đây là món ăn đơn giản với những nguyên liệu cơ bản như: trứng, thịt xông khói và phô mai. Món ăn này là công thức đặc trưng của người Roma. Như với tất cả các món ăn của ẩm thực truyền thống Ý, bạn có thể thay đổi  một số nguyên liệu khác như từ phô mai sang kem tươi, thịt ba chỉ thay cho thịt xông khói hay ngoài dùng mì ống sợi dài Spaghetti thì còn có thể sử dụng mì ống ngắn như Rigatoni hoặc Penne để làm nên những món mì hấp dẫn, hãy cùng vào bếp với an.tag.vn để cùng khám phá ngay công thức làm mì thịt nguội sốt kem chuẩn kiểu Ý siêu ngon ngay nhé!

Loading...

y1

  • thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn
  • Cách làm há cảo hấp ngon nhất
  • Cách làm nước cốt dừa ngon tại nhà
  • Cách làm sữa đậu nành tại nhà ngon nhất

y2

Nguyên liệu làm mì thịt nguội sốt kem chuẩn kiểu Ý cho 4 người ăn:

(Thời gian nấu : 30 phút)

(579kcal/1phần)

– 400gr mì ống sợi dài Spaghetti ( Hoặc lựa chọn loại  sợi mì Ý mà bạn thích)

– 150gr thịt xông khói

– 4 quả trứng gà

– 100gr phô mai Pecorino romano hoặc phô mai Parmesan

– Một muỗng cà phê dầu olive

– Muối

– Hạt tiêu đen xay

Cách làm mì thịt nguội sốt kem chuẩn kiểu Ý cho 4 người ăn:

Bước 1: Cắt thịt xông khói thành từ dải nhỏ hoặc cắt hạt lựu sao cho vừa ăn đồng thời bào nhỏ pho mai.

Bước 2: Nấu mì với nước muối loãng sôi trong khoảng 8 – 12 phút rồi vớt.

y6

Bước 3: Lấy lòng đỏ trứng cùng pho mai cho vào một cái bát, khấy đều

Bước 4: Đổ dầu olive vào chảo để vừa lửa rồi xào thịt xông khói lên, cố gắng không để cho thịt bị khô

Bước 5: Đổ mì vào xào cùng với thịt trong 1 phút

Bước 6: Đổ chảo mì và thịt xông khói vào bát trứng pho mai vừa khuấy ở trên, sau đó trộn đều tay cho đến khi tất cả đặc sệt lại.

Bước 7: Đổ ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu lên cho dậy mùi sau đó có thể sử dụng ngay.

y3

Qua món ăn này hi vọng các bạn sẽ cảm nhận được một nước Ý thật đẹp, thật thơ mộng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt nguội sốt kem chuẩn kiểu Ý này nhé!

 (Theo Buttalapasta)

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận