Công thức làm món mì trộn kim chi kiểu Hàn độc đáo

| | Tag:
Rate this post

Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với những món mì độc đáo như mì tương đen, mì lạnh, mì udon… Hôm nay hãy cùng tìm hiểu thêm một công thức mì đến từ đất nước thú vị này nhé: đó là món mì trứng trộn kim chi. Món mì hấp dẫn với vị chua chua cay cay của kim chi cải thảo, cùng vị dai mềm của mì trộn đậm vị kèm với trứng luộc, ăn cực hấp dẫn. Nhanh tay vào bếp với an.tag.vn để cùng học ngay công thức làm món mì trộn kim chi kiểu Hàn độc đáo này ngay nhé!

cách làm món mì trứng trộn kim chi

  • Cách làm há cảo hấp ngon nhất
  • phở Hà Nội thơm ngon hấp dẫn
  • Cách làm nộm sứa ngon nhất
  • Cách làm phở cuốn ngon nhất tại nhà

Nguyên liệu làm mì trộn kim chi cho 2 người ăn:

– 100g mì sợi

– 2 quả trứng gà

– 100g rau diếp (hoặc rau cải xoăn)

– 70g kim chi

– 3 tép tỏi

– 5g mè rang

– Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ớt, dầu vừng

Cách làm mì trộn kim chi cho 2 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm mì trộn kim chi:

– Rau diếp rửa sạch, vẩy ráo, cắt nhỏ. Kim chi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

cách làm mì trứng kim chi Hàn Quốc

– Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ làm đôi.

cách làm mì trứng kim chi trộn rau

Các bước làm mì trứng kim chi:

Bước 1: Đun nước sôi, thả mì vào luộc chín, sau đó vớt ra xả qua bằng nước lạnh cho sợi mì dai rồi để ráo.

cách làm món mì trứng trộn kim chi cực dễ

Bước 2: Cho kim chi vào một bát to, trộn đều kim chi với mè, tỏi băm, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa muối, 1 thìa café hạt tiêu và 1 thìa bột ớt.

công thức cho món mì trứng trộn kim chi

Bước 3: Xếp mì, rau và hỗn hợp kim chi vào bát. Dùng đũa trộn đều cho mì và rau ngấm gia vị.

Bước 4: Đặt trứng gà đã bổ đôi lên trên cùng, rắc thêm vài hạt mè đen để trang trí.

cách làm mì trứng kim chi đơn giản

Lưu ý khi làm mì trộn kim chi:

–           Nếu các bạn muốn ăn ít cay có thể cho ít hoặc không cho bột ớt vào khi trộn sốt.

Vậy là món mì trứng kim chi đã hoàn thành rồi. Món mì trứng này tuy có cách làm và nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng vì chứa nhiều rau xanh, cách chế biến không cần nhiều dầu mỡ sẽ giúp bạn có sức khỏe và chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Chúc các bạn ngon miệng với món mì trộn kim chi kiểu Hàn này nhé!

Bình luận
0

Bình luận