Công thức làm món nước cốt dừa ăn chè ngon đúng điệu

Nước cốt dừa từ lâu đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món chè. Nước cốt dừa sẽ làm tăng thêm hương vị cho món chè. Tuy nhiên, tự làm nước cốt dừa sẽ đảm bảo vệ sinh và chất lượng hơn. Cùng Homnayangi.vn khám phá công thức nào…

Nguyên liệu làm 1 lọ nước cốt dừa ăn chè :

– Dừa xiêm : 2 quả

– Đường kính trắng : 100g

– Nước ấm : 5 chén

Cách làm 1 lọ nước cốt dừa ăn chè :
Sơ chế nguyên liệu làm nước cốt dừa ăn chè :

– Quả dừa, bạn đem đục lỗ ở đầu, rồi trút hết nước ra bát.

– Bổ dừa làm đôi, tách phần thịt dừa ra khỏi phần vỏ.

– Dùng dao gọt sạch phần màu nâu bên ngoài cùi dừa, rửa sạch, để khô.

– Dùng nạo nạo thật mỏng cùi dừa.

Các bước làm nước cốt dừa ăn chè :

Bước 1 : Cho phần cùi dừa đã nạo vào xay cùng một chén nước ấm , có thể chia nhỏ để xay nhiều lần.
Bước 2 : Xay đến khi dừa nhừ nát thì được.

Bước 3 : Cho một ít nước vào phần dừa đã xay vào một miếng vải sạch, lọc lấy nước cốt

Bước 4 : Sau đó cho vào lọ thủy tinh để trong tủ lạnh bảo quản.

Lưu ý khi làm nước cốt dừa ăn chè :

– Dừa làm nước cốt bạn nên chọn quả dừa già hẳn, khi lắc thấy bên trong nghe thấy tiếng nước, cầm thấy nặng tay là dừa ngon.

– Các dụng cụ như cối xay, vải lọc , lọ đựng cần đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

Món chè của bạn sẽ thơm ngon hơn khi có thêm nước cốt dừa, hãy làm thường  xuyên để cả nhà có một món chè hấp dẫn trong hè này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công…