Công thức làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà

Món thạch rau câu hoa quả mềm mịn, thanh mát luôn là lựa chọn hấp dẫn để giải khát trong ngày hè nóng bức. Miếng thạch mát lạnh đậm vị hoa quả ngon ngọt, mọng nước sẽ giúp xua tan cái nắng chói chang của mùa hè. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm xong món thạch hoa quả thơm ngon, đẹp mắt làm món tráng miệng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Cùng thực hiện theo công...

Có thể bạn quan tâm:

Món thạch rau câu hoa quả mềm mịn, thanh mát luôn là lựa chọn hấp dẫn để giải khát trong ngày hè nóng bức. Miếng thạch mát lạnh đậm vị hoa quả ngon ngọt, mọng nước sẽ giúp xua tan cái nắng chói chang của mùa hè. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm xong món thạch hoa quả thơm ngon, đẹp mắt làm món tráng miệng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Cùng thực hiện theo công thức sau đây nhé.

Loading...

Cách làm thạch dừa hoa quả thơm mát giải nhiệt

Nguyên liệu làm thạch rau câu hoa quả cho 4 người ăn:

–        1 gói bột rau câu dẻo loại 25g bán sẵn

–        50ml nước cốt dừa

–        300g đường

–        Khuôn làm rau câu

–        1 lít nước lọc

–        Trái cây: kiwi, dâu tây, cam mỗi loại 150g.

–        300ml nước dừa tươi

Cách làm thạch hoa quả ngon mát ngày hè vô cùng đơn giản

Cách làm thạch rau câu hoa quả cho 4 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm thạch rau câu hoa quả:

–        Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu

–        Dâu tây rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn

–        Cam tách múi, bỏ lớp vỏ, lấy phần tép cam

Các bước làm thạch hoa quả đơn giản

Các bước làm thạch rau câu hoa quả:

Bước 1: Hòa gói bột rau câu với 300g đường, 300ml nước dừa xiêm với 1 lít nước, khuấy tan, để 20 phút cho bột rau câu tan hết hoàn toàn trong nước

Làm thạch hoa quả đẹp mắt đơn giản

Bước 2: Cho hỗn hợp trên vào nồi, bắc lên bếp đun sôi thì cho nước cốt dừa vào và đun tiếp 5 phút. Vớt bọt và lớp màng bên trên ra để tạo cho thạch có độ trong tự nhiên. Sau đó để nguội.

Cách làm thạch dừa hoa quả thơm mát tại nhà

Bước 3: Đổ một lớp rau câu mỏng vào khuôn, đợi khoảng 5,7 phút cho lớp thạch đông lại rồi lần lượt xếp hoa quả vào giữa, tiếp tục đổ nốt phần rau câu còn lại vào sao cho đầy khuôn.

Bước 4: Chờ thạch nguồi bớt rồi cho vào tủ lạnh khoảng vài tiếng đồng hồ đến khi thạch đông lại là bạn đã hoàn thành món thạch rau câu dẻo hương vị trái cây ngọt mát rồi đấy.

Cách làm thạch hoa quả đơn giản nhất

Lưu ý khi làm thạch rau câu hoa quả:

–        Thạch hoa quả đạt yêu cầu phải có vị ngọt mát, vừa phải và độ dẻo vừa ăn. Khi ăn cảm nhận được vị mát của rau câu, mùi thơm của nước cốt dừa, vị thanh của nước dừa xiêm tươi, hương vị riêng của từng loại trái cây hòa lẫn vào nhau.

–        Bạn có thể biến tấu phần nhân hoa quả theo sở thích để tạo ra món thạch có hương vị và màu sắc hấp dẫn

Thạch rau câu hoa quả có vị thơm ngon, ngọt mát tự nhiên của trái cây tươi và còn giúp giải nhiệt, làm đẹp da. Thạch râu câu hoa quả hiện nay có thể dễ dàng mua ở ngoài các siêu thị hay cửa hàng bán đồ ăn vặt, với rất nhiều hương vị đa dạng phong phú. Tuy nhiên, sẽ thú vị và tuyệt vời hơn khi bạn tự tay làm món ăn này cho gia đình hoặc bạn bè cùng thưởng thức. Hãy cùng vào bếp và làm thử thạch hoa quả chiêu đãi cả nhà nhé!

Ngày 16/08 năm 2019 | | Tag: