Công thức nấu cháo bắp bò hạt sen bổ dưỡng

| | Tag:
Rate this post

Cháo bắp bò hạt sen thơm ngon với thịt bò ninh chín đậm đà, thịt bò mềm cùng hạt sen và đỗ xanh bùi ngậy hấp dẫn. Thịt bò có chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể cùng với hạt sen tính ngọt, có tác dụng an thần, dễ ngủ. Món ăn này rất thích hợp đối với những người mới ốm dậy cần bổ xung dinh dưỡng, đồng thời cũng là món ăn ngon nên có trong thực đơn tuần của gia đình bạn, để giúp cho các bà nội trợ  an.tag.vn sẽ gửi đến công thức nấu cháo bắp bò hạt sen bổ dưỡng ngày tại nhà phục vụ cho cả gia đình thân yêu của mình. 

cách làm cháo bắp bò hạt sen

  • Cách làm sữa ngô ngon tại nhà
  • Cách luộc gà ngon tuyệt
  • Cách muối dưa cải chua ngon tuyệt
  • Cách làm bò bít tết ngon mềm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm cháo bắp bò hạt sen cho 4 người ăn:

–           500g thịt bò bắp

–           150g hạt sen

–           1/3 bát con gạo tẻ

–           1/4 bát con đỗ xanh

–           1 mớ rau mùi

–           Vài nhánh hành lá

–           Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu.

Cách làm cháo bắp bò hạt sen cho 4 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm cháo bắp bò hạt sen:

–           Gạo đãi sạch, để ráo nước.

–           Bắp bò rửa sạch, thái lát vừa ăn.

–           Đỗ xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong nước ấm.

–           Hạt sen rửa sạch, bỏ hết tâm sen để không bị đắng. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Các bước làm cháo bắp bò hạt sen:

Bước 1: Cho thịt bò vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, thêm 2 thìa muối, đun sôi rồi hớt bọt, sau đó đậy vung ninh thịt bò đến khi mềm.

cách làm cháo bắp bò hạt sen đơn giản

Bước 2: Đun một nồi nước sôi, thả hạt sen vào đun khoảng 15 – 20 phút thì cho đỗ xanh vào đun cùng đến khi chín mềm thì tắt bếp.

các bước làm cháo bắp bò hạt sen bổ dưỡng

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng, đổ gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại. Sau đó đổ gạo vào nồi nhỏ, đổ nước lọc xâm xấp với mặt gạo, đun gạo đến khi hạt gạo nở bung ra, bạn đổ ra rổ, bỏ nước đun chỉ lấy phần gạo.

cách làm cháo bắp bò hạt sen bổ dưỡng

Bước 4: Cho gạo vào nồi lớn, đổ phần thịt bò bắp và nước ninh thịt bò vào, thêm đỗ xanh, hạt sen cùng nước ninh hạt, nêm thêm 3 thìa muối, đun nhỏ lửa đến khi hạt gạo mềm.

cách làm cháo bắp bò hạt sen thơm ngon

Bước 5: Khi cháo đã chín thì tắt bếp, thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào khuấy đều, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên trên và thưởng thức.

cách làm cháo bắp bò hạt sen nhanh chóng

Lưu ý khi làm cháo bắp bò hạt sen:

–           Bắp bò trước khi thái để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút cho thịt hơi se cứng lại sẽ dễ thái hơn.

Bát cháo nóng hổi với vị đậm đà của thịt bắp bò, được nấu cùng với hạt sen bổ dưỡng ăn bùi bùi, cùng với vị thơm mát đỗ xanh sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng món cháo bắp bò hạt sen này nhé !

Bình luận
0

Bình luận