Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ cực hấp dẫn

Cùng với vị mềm ngậy của đậu phụ, thêm vào đó là vị cay nồng của sốt thịt, món đậu phụ xào cay sẽ là một trải nghiệm mới cho bữa cơm gia đình bạn. Với những nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ và thịt nạc băm, chúng ta vẫn có thể sáng tạo thành những món ăn mới lạ , càng ăn càng ngon. Nhanh tay vào bếp học công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ cực hấp dẫn này để làm...

Có thể bạn quan tâm:

Cùng với vị mềm ngậy của đậu phụ, thêm vào đó là vị cay nồng của sốt thịt, món đậu phụ xào cay sẽ là một trải nghiệm mới cho bữa cơm gia đình bạn. Với những nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ và thịt nạc băm, chúng ta vẫn có thể sáng tạo thành những món ăn mới lạ , càng ăn càng ngon. Nhanh tay vào bếp học công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ cực hấp dẫn này để làm cho mâm cơm gia đình trở nên phong phú và ngon miệng hơn nhé!

Loading...

Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn

Nguyên liệu đậu phụ xào cay cho 2 người ăn:

– Đậu phụ 3-4 miếng

– Thịt lơn xay: 200gr

– Bột chiên giòn

– Hành lá, tỏi, gừng, ớt

– Sa tế, nước măm, dầu ăn, dầu hào, bột canh, hạt nêm

Cách làm đậu phụ xào cay:

– Thịt xay ướt chút mắm và hạt nêm vào cho đậm đà.

Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn 1

– Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa vuông quân cờ ( khoảng 2cm). Để cho ráo nước. Lăn đậu phụ qua bát con bột chiên giòn sao cho bột bao một lớp mỏng nhẹ xung quanh mặt miếng đậu. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng rồi thả đậu phụ vào chiên đến khi đậu phụ chín vàng thành lớp vỏ cứng vàng mơ bên ngoài thì vớt ra, để ráo dầu.

Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn 2 Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn 3

– Ớt gừng tỏi rửa sạch băm nhỏ; Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc .

– Cho gừng, tỏi, ớt và một nửa phần hành vào chảo phi cho thơm.

Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn 4

-Tiếp đó cho phần thịt say vào đảo đều cho chín , sau khi thịt chín cho sa tế vào đảo đều tay.

Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn 5

– Đến khi  hỗn hợp chuyển màu đỏ đều  thêm đường cùng dầu hào vào đảo, thêm vào đó  khoảng  400ml nước.

Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn 6
– Đợi nước sôi thả đậu phụ đã chiên vào, đợi sôi lại nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi bỏ nốt phần hành còn lại vào nồi rồi tắt bếp.

Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn

Hi vọng sau bài viết này các bạn đã có thêm một món ăn làm từ đậu phụ thật ngon, ăn hoài mài không chán.

Công thức nấu đậu phụ xào cay mới lạ và hấp dẫn 7

Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với món đậu phụ xào cay này nhé!

Ngày 16/10 năm 2019 | | Tag: