Công thức nộm xoài xanh tai heo chua ngọt cho mâm cỗ Tết

|

“Hôm nay ăn gì” sẽ giới thiệu đến bạn  món xoài xanh tai heo chua ngọt vừa dễ làm lại rất phù hợp cho mâm cỗ ngày Tết, ngồi lai rai chuyện trò cùng cả gia đình, thay vì việc phải đi ra ngoài bạn vẫn có thể tổ chức bữa nhậu nho nhỏ tại nhà.Với vị chua giòn của xoài xanh và tai heo, lạc bùi thơm cùng các gia vị làm nên món nộm chua cay này chắc chắn sẽ khiến không chỉ các đứng mày râu mà cả nhà sẽ thích mê với món ăn này đấy, các chị em hãy nhanh tay vào bếp học cách làm món nộm xoài xanh tai heo chua ngọt cho mâm cô Tết thâm phần hấp dẫn nhé!

Loading...

Nộm xoài xanh tai heo

  • Cách làm 247
  • Những quán bún cá, chả cá ngon ở Hà Nội
  • Cách làm cá chép om dưa ngon tuyệt
  • Cách làm chả cốm Hà Nội ngon chuẩn nhất

  Nguyên liệu làm nộm xoài xanh tai heo cho  3 người:

-1-2 cái tai heo

-1 quả xoài xanh to

-Cà rốt, dưa chuột

-Lạc rang bỏ vỏ, giã nhỏ

-Rau răm, húng quế

-Chanh, tỏi, ớt

-Gia vị cơ bản

Nộm xoài xanh tai heo  (2)
Cách  làm nộm xoài xanh tai heo chua ngọt:

-Tai heo mua về bạn cần cạo sạch lông, sát muối, rửa sạch. Cho tai heo vào nước có bỏ thêm chút muối,  đặt lên bếp khoảng 10p-15p cho sôi, chú ý ko để sôi lâu quá sẽ làm mất đi độ giòn của tai. Sau đó vớt ra thả ngay tai heo bát nước đá lạnh  đã chuẩn bị sẵn  để tai được trắng và giòn, để nguội tiếp tục thái miếng sợi vừa ăn. ( bước này nên cầu kì chút để loại bỏ được mùi hôi làm cho món nộm ngon hơn).
Nộm xoài xanh  tai heo
-Xoài xanh, dưa chuột, cà rốt rửa sạch, nạo vỏ sau đó thái sợi (nếu nhà bạn có dụng cụ nạo, gọt thì sẽ nhanh hơn  rất nhiều)

nộm xoài xanh tai heo                                                                                                                               nộm xoài  xanh tai heo

-Nhặt sạch rau răm, húng quế, rửa nước vẩy khô, thái nhỏ

-Pha nước trộn nộm theo tỉ lệ 2 đường: 1 mắm. Tỏi ớt bắm nhuyễn cho vào cùng rồi khuấy đều đến khi tan hết đường. (Có thể vắt thêm chanh nếu thích)
nộm xoài xanh tai heo (2)

-Cho tai lợn, xoài xanh, cà rốt, dưa chuột vào bát to, rưới nước chấm trộn và dùng đũa trộn đều cho ngấm, để khoảng 15 phút.

Nộm xoài xanh tai heo

-Bày nộm ra đĩa, rắc lạc và rau thơm, rau húng lên trên, vậy là có thể thưởng thức luôn rồi đấy các bạn.
Nộm xoài xanh tai heo

Thật đơn giản phải không nào, với vị chua chua cay cay,giòn sần sật chắc chắc sẽ khiến cả nhà khen bạn không ngớt lời. Chúc bạn thành công với nộm xoài xanh tai heo chua ngọt này nhé!

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận