Daikon Foods – Ăn như chính người dân Nhật ăn hàng ngày !

Daikon Foods – Japanese Bento Restaurent 14 Đường Thành chuyên về Bento – cơm hộp phong cách Nhật Bản được mở vào năm 2012 với mong muốn “mang nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản đến gần với Việt Nam” và “mang đến một góc nhìn mới về ẩm thực Nhật Bản dành cho khách hàng”. (Trích lời giới thiệu quán) Cách làm sữa ngô ngon tại nhà buffet sen Tây Hồ ngon nhất Hà Nội Cách làm ngô chiên...

Có thể bạn quan tâm:

Daikon Foods – Japanese Bento Restaurent 14 Đường Thành chuyên về Bento – cơm hộp phong cách Nhật Bản được mở vào năm 2012 với mong muốn “mang nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản đến gần với Việt Nam” và “mang đến một góc nhìn mới về ẩm thực Nhật Bản dành cho khách hàng”.

Loading...

(Trích lời giới thiệu quán)

1

Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, hẳn mọi người thường sẽ nghĩ ngay đến Sushi, Sashimi hay Lẩu nướng thì tại Daikon Foods, mọi người sẽ được khám phá một góc khác của ẩm thực Nhật Bản với các món ăn như chính người dân Nhật ăn hàng ngày như: Cơm hộp, cơm cà-ri, mì Udon, các món ăn kèm…

Daikon Foods nằm trong một con ngõ nhỏ trên phố Đường Thành tuy nhiên cũng không quá khó để tìm, con ngõ này tập hợp một số cửa hàng quần áo khá nổi với giới trẻ và con ngõ cũng thường được ví von như “Zone 9 thu nhỏ”. Tuy nhiên vì nằm trong ngõ chung với nhiều cửa hàng khác nên việc sắp xếp để xe tương đối khó khăn cho khách hàng.

2

Không gian bên trong quán khá nhỏ, chia thành 2 kiểu cho khách là bàn ghế cao ngồi ăn bình thường và bàn thấp để cho khách thích ngồi bệt để có “không khí đồ ăn Nhật” hơn. Cách bày trí của quán hài hòa, ấm cúng, giản dị với bàn ghế gỗ, tiếng nhạc khe khẽ du dương, lồng đèn vàng treo trên mỗi bàn cùng tranh treo tường; mang đậm không khí Nhật Bản và tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng.

3

4

5

6

Tiếp theo là về đồ ăn – phần quan trọng nhất của quán. Menu của quán khá phong phú và đa dạng, chia thành 5 phần chính : Bento, Cơm Cà-ri, Sushi, Mì Udon, Đồ ăn kèm; trong đó có một số món chay.

Nổi bật nhất và là dấu ấn của quán chính là Bento – cơm hộp mang phong cách Nhật của quán. Quán có 12 loại bento từ B1 -> B12 các loại gà, lợn, bò, cá, lươn, đồ chay.. Một hộp Bento đầy đủ gồm có salad (xà lách, cải tím, dưa chuột, cà chua bi, tía tô kèm sốt dầu vừng), dưa chuột muối, cà rốt luộc kèm sốt, hoa quả tráng miệng theo mùa (thường là dưa hấu), 2 miếng trứng cuộn, cơm gạo Nhật rắc vừng đen, món chính. Một hộp cơm trông mọi thứ ở trong nhỏ nhắn, không quá cầu kì nhưng ăn lại vô cùng ngon miệng, đầy đủ, thuận tiện trong việc ăn uống cũng như có khẩu phần dinh dưỡng hợp lý!

Bestseller của quán là Chicken Teriyaki Bento – cơm gà kèm sốt ngọt Teriyaki. Có lẽ chưa có một vị khách nào đến Daikon mà chưa thử qua món này. Đùi gà được lọc xương và mở thớ thịt mỏng vừa phải rồi ướp với công thức bí mật của quán. Gà tẩm bột ngô chiên giòn được rán vừa chín tới để giữ được độ mềm, ăn kèm nước sốt teriyaki đặc sánh, có độ mặn ngọt hài hòa, màu sắc đẹp và bóng.

7B2 – Chicken Teriyaki Bento – 62k

Mini Burgers Bento – thịt viên kiểu burger được áp chảo qua nước sốt hoa quả kiểu Nhật chua – ngọt – sánh được rắc thêm ớt bột cay nhè nhẹ, ăn cực kì đưa cơm!

8B4 – Mini Burgers Bento – 67k

Một món khác khá nổi bật ở quán chính là Japanese Grilled Eel Bento. Hộp bento lươn này có giá đắt nhất trong menu của quán nhưng là “đắt xắt ra miếng”! Lươn được nhập khẩu từ Nhật Bản. Thịt lươn ngọt, mềm, thơm, khi ăn có cảm giác lươn đang tan chảy trong mồm.

9B9 – Japanese Grilled Eel Bento – 159k

Salmon Teriyaki Bento – Cá hồi Na Uy áp chảo sốt Teriyaki cũng rất được yêu thích tại Daikon Foods. Cá hồi Na Uy áp trên chảo nóng, nhiệt độ được canh thật chuẩn đủ để làm cá hồi chín vàng hai mặt, da giòn rụm mà cá vẫn mềm thịt, giữ được vị thơm ngậy đặc trưng của cá hồi. Miếng cá áp chảo vàng ươm được tưới lên lớp nước sốt ngọt Teriyaki đặc sánh của quán. Thành quả là sự kết hợp tuyệt vời giữa ngọt & béo vô cùng hấp dẫn!

10B10 – Salmon Teriyaki Bento – 125k

Quán còn có nhiều sự lựa chọn về cơm Cà-ri từ C1-C6, mì Udon từ U1-U6, sushi từ H1-H8, các món ăn kèm Side Orders từ S1-S18, đồ uống mang hương vị Nhật như Matcha đá lắc hay bánh Dorayaki (được biết đến ở Việt Nam là bánh rán Doreamon) với mức giá cả phải chăng mà vẫn chất lượng.

11

Tuy nhiên khi nhắc đến Daikon Foods thì nổi bật nhất và làm nên thương hiệu của quán chính là những hộp Bento gỗ sơn mài đen giúp truyền tải được nét đẹp văn hóa vào những điều bình dị nhất như bữa cơm hàng ngày.

13

Nhìn chung, đồ ăn ở quán ngon – sạch – chất lượng, giá cả phải chăng, chỉ cần khoảng 1-200k là khách hàng có thể no nê thưởng thức những món ăn ngon mang hương vị Nhật bình dị trong một không gian ấm cúng, lãng mạn và còn nhận được sự phục vụ tận tâm và nhiệt tình của đội ngũ nhân viên trẻ, vui vẻ, thân thiện, yêu công việc “làm bếp” khiến bất cứ khách hàng nào cũng cảm thấy thoải mái. Quán vẫn có điểm trừ là chỗ để xe khó khăn và không gian tương đối khiêm tốn không phù hợp nếu bạn có ý định đi theo nhóm đông người và nên tự sắp xếp việc đi xe sao cho hợp lý.

Ngày 25/09 năm 2019 | | Tag: