Đơn giản như cách làm nộm su hào cà rốt

|

Nộm là món ăn được  nhiều người ưa thích không chỉ từ nguyên liệu dễ tìm mà còn đơn giản trong khâu chế biến. Bạn từng xuýt xoa về những món nộm đã được ăn ở nhà hàng nhưng không biết quy trình ra sao. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm một món nộm mới . Đó chính là  món nộm su hào cà rốt. Với một chút bí quyết nho nhỏ chắc hẳn món nộm của bạn sẽ không kém phần ngon và hấp dẫn như nhà hàng. Còn chần chừ gì nữa, mình cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Loading...

cach-lam-nop-su-hao-1 (1)

 Nguyên liệu:

– 2 củ su hào

– 1 củ cà rốt

– 200g lạc rang

– 3 tép tỏi giã nhuyễn

– 1 quả chanh, ớt

– Đường, muối, mì chính

– 1/3 bó rau mùi, húng

Các bước thực hiện:

Bước 1:

– Gọt vỏ, rửa sạch  su hào, cà rốt sau đó bào sợi mỏng .

 

cach-lam-nop-su-hao-2 (1)

– Rang lạc, giã dập vừa phải.

cach-lam-nop-su-hao-3

– Rau trộn: Rửa sạch, thái nhỏ.

– Tỏi:  Bóc vỏ,băm nhỏ.

– Ớt: Tỉa hoa,cắt khoanh.

Bước 2:

Cho su hào, cà rốt vào một âu to, thêm một ít muối trắng rồi bóp cho mềm.

cach-lam-nop-su-hao-4 (1)

Sau đó trần su hào, cà rốt qua một ít nước ấm rồi vắt khô

Bước 3:

– Cho su hào và cà rốt vào 1 bát to, sau đó trộn lên.

– Cho thêm gia vị chanh, dấm, tỏi,ớt, tùy vào sở thích và khẩu vị gia đình. Ớt thì cho tùy theo khẩu vị. Dấm, đường và bột canh cho từng chút một, để khoảng 10-15 phút cho ngấm rồi lại nếm để điều chỉnh đến khi món nộm đạt vị chua mặn ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.

cach-lam-nop-su-hao-5

Cuối cùng là cho ra đĩa và rắc lạc rang lên để thưởng thức.

cach-lam-nop-su-hao-6 (1)

Thay đổi thực đơn hàng ngày bằng món nộm su hào cà rốt, món ăn tuy lạ mà quen. Ắt hẳn sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng và góp phần phong phú thêm mâm cơm gia đình với sự xuất hiện của món nộm su hào cà rốt phải không nào.

Chúc bạn thành công và có những bữa cơm thật ngon bên gia đình

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận