Heo viên chiên xù

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Heo viên chiên xù NGUYÊN LIỆU Thịt nạc dăm xay: 300gGiò sống: 100gCủ năng: 50gCà rốt: 50gCọng ngò rí cắt nhỏ: 2MTrứng gà: 2 quảBột mì: 1/2 chénBột xù: 1 chénDầu ăn, dầu mè, tiêu   Thực hiện món Heo viên chiên xù 1. SƠ CHẾ: – Củ năng, cà rốt luộc chín cắt nhỏ. Cọng ngò rí cắt nhỏ. – Trộn chung thịt xay, giò sống, củ năng, cà...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Heo viên chiên xù
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Heo viên chiên xù

1. SƠ CHẾ:
– Củ năng, cà rốt luộc chín cắt nhỏ. Cọng ngò rí cắt nhỏ.
– Trộn chung thịt xay, giò sống, củ năng, cà rốt, cọng ngò, ướp 1M dầu mè, 1M tiêu, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, trộn đều, để thấm 10 phút. Cho thịt vào tủ lạnh 5 phút sau đó viên tròn vừa ăn.
– Trứng gà đánh tan. Lần lượt lăn viên thịt qua bột mì, nhúng trứng, tẩm bột xù. 
2. THỰC HIỆN:

Đun nóng dầu, chiên viên thịt với lửa vừa đến khi thịt chín vàng, vớt ra để ráo.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp viên thịt ra dĩa, dùng nóng, khi ăn chấm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu.

+ Bí quyết cho món này:

– Cho thêm củ năng, cà rốt vào món ăn để tăng độ giòn đồng thời kích thích bé ăn rau củ.

– Khi tẩm bột xù nên nhẹ tay để giữ được các gai của bột xù.

Ngày 07/07 năm 2019 | | Tag: