Học cách nấu chè đậu đen ngon, thơm bùi mà dễ làm

Học cách nấu chè đậu đen ngon, thơm bùi mà dễ làm: Khi mua đậu đen bạn lên chọn loại xanh lòng nấu chè sẽ ngon hơn, đậu đen rửa sạch, nhặt bỏ những hạt sâu lép sau đó thêm 1 thìa cafe muối và ngâm khoảng 1 tiếng cho nở. Chè đỗ đen ăn nóng hay nguội đều ngon. Với ngày hè sắp tới bạn để cho nồi chè nguội, múc đỗ ra cốc, thêm hạt trân châu, dừa khô, đá vào chế nước đỗ đen vào,...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Học cách nấu chè đậu đen ngon, thơm bùi mà dễ làm: Khi mua đậu đen bạn lên chọn loại xanh lòng nấu chè sẽ ngon hơn, đậu đen rửa sạch, nhặt bỏ những hạt sâu lép sau đó thêm 1 thìa cafe muối và ngâm khoảng 1 tiếng cho nở. Chè đỗ đen ăn nóng hay nguội đều ngon. Với ngày hè sắp tới bạn để cho nồi chè nguội, múc đỗ ra cốc, thêm hạt trân châu, dừa khô, đá vào chế nước đỗ đen vào, thêm chút dầu chuối để tăng hương vị là bạn đã có thể thưởng thức.

Nên tặng quà sinh nhật gì cho bạn gái
Cách chọn quà tặng sinh nhật cho bạn trai
vợ chồng giận nhau nên làm gì

Cách nấu chè đậu đen

Học cách nấu chè đậu đen ngon, thơm bùi mà dễ làm

Nguyên liệu để nấu chè đậu đen:

Đậu đen: 450gr
Đường cát trắng: 150g
Muối: 1 thìa nhỏ
Vani: 1 ống nhỏ
Bột năng hoặc bột sắn dây: 2 thìa café

Chi tiết cách nấu chè đậu đen

Cách nấu chè đậu đen ngon

Bước 1: Rửa đậu đen, vớt bỏ những hạt nổi bên trên. Sau đó ngâm đậu đen trong nước có pha 1 thìa muối từ 4-8 tiếng.
Bước 2: Cho đậu đen đã ngâm và rửa sạch vào rang khoảng 10 phút để hạt đậu se lại và nhanh nhừ hơn.
Bước 3: Ninh đậu đen với lượng nước vừa phải. Nên sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian hơn. Khi thấy đậu đen chín mềm thì đổ nước đậu đen ra để riêng. Và sêm đậu với đường khoảng 15 – 20 để hạt đậu đen ngấm đều đường. Đây chính là bí quyết nấu chè đỗ đen ngọt và thuần vị nhất đó các bạn ạ.
Bước 4: Đổ nước đậu đen đã chắt riêng ở bước 3 vào nồi và đun nóng thêm khoảng 10 phút thì cho thêm bột năng hoặc bột sắn dây để nước chè sánh mịn và hấp dẫn hơn. Nêm lại đường cho hợp khẩu vị, cho thêm va ni để món chè đỗ đen thơm hơn.
Bước 5: Múc chè ra bát hoặc cốc, cho thạch đen, nước cốt dừa và dừa sợi. Có thể ăn nóng hoặc lạnh. Nhưng theo monan9 thì món chè đỗ đen thuần vị sẽ ngon hơn rất nhiều.

Yêu cầu về món chè đậu đen ngon, bổ dưỡng: Đậu đen chín mềm, hạt đậu không bị nát, vị ngọt thấm đượm, nước đậu đen trong và sánh mịn. Chè đỗ đen thuần vị mát lành giải nhiệt, lamcongai.com đã giới thiệu cho bạn bí quyết nấu chè đậu đen thuần vị nhất rồi. Bây giờ, đến lượt bạn thực hành thôi. Hãy sử dụng khả năng sáng tạo của bạn bằng cách cho thêm dừa khô, nước cốt dừa, thạch đen, dừa bào hay hạt trân châu để làm ra món chè đậu đen của riêng mình.

Ngày 10/02 năm 2020 | Món ăn | Tag: