Mẹo nhỏ làm bánh chocolate phomai ở nhà không cần lò nướng

| Làm bánh | Món ăn
  1. Công thức làm bánh táo nướng
  2. Cách làm bánh nướng, bánh dẻo hương vị truyền thống
  3. Cách làm bánh chưng ngày Tết
  4. Cách làm bánh cốm truyền thống
  5. Hướng dẫn cách làm bánh trôi, bánh chay đúng vị truyền thống

Tóm tắt

Loading...

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng

 

Nguyên liệu cho món bánh chocolate phô mai không cần lò nướng gồm: Mình cũng vừa học được một công thức làm bánh kem chocolate phô mai trên kênh nấu ăn của nước ngoài, đã thử và được mọi người khen ngon nhé! Chia sẻ ngay với các bạn để thêm vào sổ tay nấu ăn, đặc biệt là rất đơn giản và không cần lò nướng đâu.

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng:

Nguyên liệu cho món bánh chocolate phô mai

  • 1 gói oreo
  • 40gr bơ (đun chảy)
  • 400gr cream cheese
  • 50gr đường

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng

  • Làm đế bánh: Sau khi tách lớp kem giữa bánh thì nghiền nhỏ bánh bằng chày, cối xay. Chia vụn bánh vừa nghiền thành 3 phần. 2/3 để làm thân bánh và 1/3 còn lại dùng làm đế bánh.

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng

  • Xay nhỏ bánh bằng máy xay hoặc dùng cối giã: Cho ½ gelatin vào 1/3  vụn bánh làm đế, trộn đều. Dàn đều hỗn hợp trên vào khay (lót giấy vào để tránh bánh bị dính khó lấy ra), nhớ ép thật chặt nhé! Bỏ vào tủ lạnh trong 10 phút. Dàn đều bánh ra khuôn và ép chặt để tạo dáng

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng

  • Làm nhân bánh: Cho ½ gelatin còn lại vào nước sôi, khuấy đều và để nguội. Phô mai đánh nhuyễn ra bằng máy đánh trứng (hoặc bạn có thể tán đều bằng tay). Lấy một thau đầy đá, sau đó đặt chồng vào một cái tô/thau khác, cho hỗn hợp kem sữa tươi (đánh bằng máy đánh trứng trước) + đường xay + bơ thắng chảy + phô mai nhuyễn vào và đánh đều hỗn hợp cho đến khi nở bông.

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng

  • Dùng máy đánh trứng để đảm bảo độ bông và tơi của hỗn hợp: Cho 2/3 vụn bánh Oreo vào và trộn đều lên một lần nữa. Cuối cùng cho gelatin để nguội lúc nãy vào. Làm lạnh hỗn hợp trên.

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng

  • Cho Galetin vào cuối cùng và sau đó làm lạnh hỗn hợp trong 10 phút: Sau thời gian làm lạnh, múc phần nhân bánh ra và rải đều hỗn hợp đó lên đế bánh, ép thật chật theo khay để bánh có hình dáng đẹp mắt. Sau đó cắt bánh ra thành từng miếng vuông nhỏ và thưởng thức thôi nào!

Hướng dẫn làm bánh chocolate phomai đơn giản tại nhà không cần lò nướng

 

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận