Khi nào nên cho trẻ ăn dặm? Làm sao để biết bé đã sẵn sàng tập ăn dặm?

Ăn dặm là gì? Khi chào đời, thức ăn chính của bé là sữa mẹ. Nếu sữa mẹ không đủ, cần bổ sung thứ giống với sữa mẹ nhất - sữa công thức. Việc bổ sung này khác với cho ăn dặm, khi thức ăn chính (sữa mẹ, sữa công thức) được thay thế bằng những thức ăn khác, để bé dần làm quen với lối sống người lớn. Việc cho bé ăn dặm đã trở nên phức tạp vì trong hai thập kỷ gần đây,...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Ăn dặm là gì?

Khi chào đời, thức ăn chính của bé là sữa mẹ. Nếu sữa mẹ không đủ, cần bổ sung thứ giống với sữa mẹ nhất – sữa công thức. Việc bổ sung này khác với cho ăn dặm, khi thức ăn chính (sữa mẹ, sữa công thức) được thay thế bằng những thức ăn khác, để bé dần làm quen với lối sống người lớn.

Việc cho bé ăn dặm đã trở nên phức tạp vì trong hai thập kỷ gần đây, kỹ thuật ăn dặm thay đổi rất nhiều. Trước kia, khi cho bé ăn bổ sung, người ta chủ yếu dùng sữa bò. Rõ ràng là sữa bò, kể cả sữa chất lượng tốt, được xử lý tốt, vẫn không chứa đủ lượng vitamin và các vi chất cần thiết. Vì vậy, thời đó người ta khuyến cáo bổ sung cho trẻ nhỏ từ độ tuổi 3 tháng các loại nước rau, nước táo, lòng đỏ trứng. Theo quan điểm hiện đại, nếu mẹ đủ sữa cho con bú và mẹ có chế độ dinh dưỡng tốt thì trước 6 tháng bé không cần thêm gì. Cũng áp dụng nguyên tắc này cho trường hợp nuôi con bằng sữa công thức.

Dấu hiệu nhận biết thời điểm phù hợp cho bé tập ăn dặm:

Bé có thể tự ngóc đầu lên: Điều này rất cần thiết vì em bé cần có khả năng duy trì tư thế ngồi thẳng đứng, ổn định để bắt đầu tập ăn dặm.

Bé có thể ngồi tốt khi được nâng đỡ: Ban đầu mẹ có thể để bé ngồi trên đùi mẹ trước. Sau này mẹ có thể cho bé ngồi với ghế chuyên dùng cho tập ăn dặm khi bé đã có thể tự ngồi một mình.

Bé có khẩu hình nhai: Bé có thể tạo ra những chuyển động cho thức ăn trong miệng, có thể nhai và nuốt. Khi bé học được cách nhai tốt, mẹ có thể nhận thấy rằng bé ít chảy nước dãi hẳn đi và thậm chí là mọc 1,2 chiếc răng.

Bé đạt mức cân nặng chuẩn: Hầu hết các em bé có thể sẵn sàng ăn thức ăn dặm khi đạt được cân nặng gấp đôi so với cân nặng lúc mới chào đời. Điều này thường sẽ xảy ra khi bé được khoảng 6 tháng tuổi.

Bé tò mò về những thứ mọi người xung quanh ăn: Bố mẹ hãy thử để ý xem, bé có đưa mắt nhìn bữa ăn của bố mẹ và dùng tay với, tỏ ý muốn thử món bố mẹ đang ăn hay không.

Bé có phối hợp tay-mắt tốt: Bé có thể nhìn vào đồ ăn, tự mình cầm nắm thức ăn và cho vào miệng.

Bên cạnh đó, có một vài dấu hiệu mà nhiều mẹ nhầm tưởng rằng bé đã có thể ăn dặm, bao gồm: gặm tay, thức giấc giữa đêm mặc dù trước đó vẫn ngủ xuyên đêm, đòi bú thêm sữa,… Những dấu hiệu này chỉ chứng tỏ em bé đang lớn lên chứ không nhất thiết có nghĩa là bé đã sẵn sàng cho việc ăn dặm.

Kể cả khi mẹ nhìn thấy những dấu hiệu cho thấy bé có thể ăn dặm, tốt nhất vẫn nên đợi cho đến khi bé được khoảng 6 tháng tuổi bởi đây là thời điểm hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa của bé đủ mạnh, bé ít có nguy cơ bị dị ứng hay nhiễm khuẩn từ thức ăn. Đặc biệt, không nên cho bé ăn dặm trước 6 tháng tuổi nếu gia đình có tiền sử mắc bệnh liên quan đến dị ứng hoặc nội tạng.

Nguyên tắc căn bản nhất trong ăn dặm là tăng đột ngột hoạt động thể chất.

Thực phẩm lỏng cung cấp ít năng lượng hơn thực phẩm đặc. Thực phẩm càng đặc càng cung cấp nhiều năng lượng. 100 g cháo đặc cung cấp nhiều năng lượng hơn so với 100 g sữa lỏng.

Sớm hay muộn, mẹ sẽ nhận thấy hoạt động thể chất của bé tăng đột ngột. Trước đó bé nằm yên, chỉ ngọ nguậy chân tay, chơi đùa với các đồ chơi được treo trước mặt. Rồi đột nhiên, trong vòng 2 tuần, bé bắt đầu lật người, trườn bò, tìm cách đứng dậy, bé hoạt động nhiều hơn trước rất nhiều. Chính sự gia tăng đột biến các hoạt động thể chất này là điều kiện quan trọng nhất cho việc ăn dặm. Đó là tín hiệu cho thấy lúc này chỉ nuôi bé bằng thực phẩm lỏng sẽ không đủ.

4 nguyên tắc cho bé ăn dặm lần đầu:

Nếu bé 10 tháng tuổi vẫn không thích ăn dặm, không thể thay thế hoàn toàn một bữa ăn dặm, phải làm gì? Hoặc thay đổi loại thức ăn dặm hoặc chờ đợi thêm, dù bạn có sợ đến đâu.

Trước hết hãy ghi nhớ các quy tắc cho bé ăn dặm:

Bắt đầu ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Trước 4 tháng tuyệt đối không ăn dặm. Cũng có bác sĩ khuyến cáo bắt đầu cho ăn dặm khi 4-6 tháng tuổi nhưng cho bé ăn dặm tại thời điểm này là nhu cầu của cha mẹ, để được thấy bé giống người lớn, chứ không phải nhu cầu thực của bé.

Khoảng cách giữa hai lần thử món ăn không dưới 5 ngày. Ví dụ ngày đầu bạn thay sữa mẹ bằng 20 g cháo sữa rồi cho bé bú thêm. Những ngày tiếp theo dùng 40, 60, 80, 100 g cháo, tăng dần trong vòng 5-7 ngày thì thay thế hoàn toàn bữa sữa mẹ.

Điều quan trọng là ăn dặm phải được thực hiện một cách tự nguyện, an toàn, khiến cả bé và cha mẹ hài lòng. Nếu bé 10 tháng chỉ thích sữa mẹ và từ chối tất cả những thứ khác, vấn đề “tôi thích món này, tôi không thích món kia” có thể được giải quyết rất dễ dàng trong vòng 6 giờ nhờ cảm giác đói. Nếu bạn không cho bé thứ này thì bé sẽ muốn thứ bạn yêu cầu bé ăn. Quan trọng là phải an toàn.

Có cần thêm muối và đường vào đồ ăn của bé không? Hoàn toàn không cần thêm đường. Riêng về muối, mọi người hay nhầm rằng trẻ em tuyệt đối không được dùng muối. Trẻ em cũng cần muối, nhất là nếu trời nóng và bé ra mồ hôi. Nhưng nhu cầu muối của bé thấp hơn nhiều so với của người lớn. Như vậy có thể thêm muối vào thức ăn của trẻ nhưng với cha mẹ món này khi nếm phải cho cảm giác nhạt, chưa đủ độ mặn.

Nên bắt đầu cho bé ăn dặm bằng thức ăn gì? Không có quy tắc tuyệt đối. Các bác sĩ chưa thống nhất hoàn toàn về vấn đề này nhưng tất cả đều nhất trí là không nên bắt đầu bằng thịt. Phần lớn bác sĩ hiện nay cho rằng nên bắt đầu hoặc bằng các món rau hoặc bằng cháo sữa ngũ cốc. Có những người ủng hộ cách thứ ba là dùng pho mát làm từ sữa không béo.

Dùng đồ ăn sẵn trong chai tốt hơn hay đồ ăn tự nấu tốt hơn? Xã hội văn minh phấn đấu để người mẹ không phải bỏ hết thời gian chuẩn bị thức ăn, để người mẹ có thời gian chăm sóc bản thân và các thành viên khác của gia đình. Nếu xét về lợi ích cho cả gia đình thì bạn hoàn toàn có thể nuôi bé bằng thức ăn sẵn chất lượng cao, kết hợp với đồ ăn tự nấu. Cả hai phương án đều được. Nếu bố kiếm đủ tiền để mua đồ ăn sẵn thì mẹ sẽ dành thời gian nhiều hơn cho bố.

Ngày 24/06 năm 2019 | Món ăn | Tag: