Khoai tây viên chiên xù

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Khoai tây viên chiên xù NGUYÊN LIỆU Thịt heo xay: 80gKhoai tây: 150gHành tây: 60gTrứng gà: 2 quảBột mì, bột xùTiêu, tương cà, tỏi băm, dầu ăn   Thực hiện món Khoai tây viên chiên xù 1. SƠ CHẾ: – Khoai tây cắt khúc, gọt vỏ, luộc chín trong nước thêm ít muối, tán nhuyễn. Hành tây cắt nhỏ. – Phi thơm hành tây và tỏi bằm, cho thịt heo...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Khoai tây viên chiên xù
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Khoai tây viên chiên xù

1. SƠ CHẾ:

– Khoai tây cắt khúc, gọt vỏ, luộc chín trong nước thêm ít muối, tán nhuyễn. Hành tây cắt nhỏ.

– Phi thơm hành tây và tỏi bằm, cho thịt heo vào xào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, xào thịt chín thì tắt bếp, trút thịt ra đĩa để nguội.

– Trứng gà đập ra tô đánh tan.

2. THỰC HIỆN:

– Trộn đều thịt heo đã xào và khoai tây với 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.

– Lăn khoai tây viên qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm qua bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương cà.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp khoai tây viên chiên xù ra đĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp xốt vừa trộn.

+ Bí quyết cho món này:

Nên giữ lạnh xốt trước khi ăn, xốt sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Ngày 05/03 năm 2019 | | Tag: