Làm món canh kim chi rong biển cá cơm ngon đúng điệu

| | Tag:
Rate this post

Đối với ai yêu thích ẩm thực xứ kim chi thì canh kim chi rong biển cá cơm không còn là một món ăn xa lạ nữa. Hãy cùng Homnayangi.vn khám phá công thức nấu món ăn này đúng chuẩn kiểu Hàn Quốc nhé…

canh kim chi rong biển cá cơm

Nguyên liệu làm món canh kim chi rong biển cá cơm :

– Lá rong biển khô : 20g

– Cá cơm khô : 20 con

– Kim chi cải thảo : 500g

– Đậu phụ : 2 bìa

– Thịt ba chỉ : 200g

– Miso soup : 1 thìa canh

– Tương ớt Hàn Quốc : 2 thìa canh

– Ớt bột Hàn Quốc : 1 thìa canh

– Tỏi tây : 100g

– Hành khô : 2 củ

– Tỏi : 1 củ

– Dầu ăn

Cách làm món canh kim chi rong biển cá cơm :

– Cá cơm khô và lá rong biển khô đem hầm với nước trong khoảng 20 phút.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng.

nguyên liệu làm canh kim chi rong biển

– Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô băm nhỏ, cho thịt ba chỉ đã thái vào xào thơm, nêm ớt bột vào xào chung.

nguyên liệu làm cnah kim chi rong biển

– Cho thịt ba chỉ vừa xào vào nồi nước hầm rong biển và cá cơm.

– Sau đó cho kim chi thái khúc, đun sôi, thêm tương ớt Hàn Quốc cùng gia vị Miso vào, khuấy đều.

nguyên liệu làm canh kim chi rong biển

– Đun sôi khoảng 10 phút, cho tỏi khô thái nhỏ vào, hầm thêm 30 phút nữa.

– Cắt đậu phụ thành những miếng vừa ăn, cho vào nồi canh, đun sôi thêm lần nữa.

Món canh kim chi rong biển cá cơm nóng hổi ăn cùng cơm trắng thì ngon còn gì bằng. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này…

Bình luận
0

Bình luận