Làm ruốc nấm hương chay ngon

|

Ruốc nấm hương chay là một món chay phổ biến và được mọi người yêu thích. Đây không chỉ là món ăn dành cho những người ăn chay mà còn rất tốt cho những người bị các bệnh về tiểu đường, tim mạch, béo phì và muốn giảm cân. Hãy cùng Homnayangi.vn bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình nhé…

Loading...

ruoc-nam-huong-chay-1

Nguyên liệu :

– Chân nấm hương khô : 300g

– Muối : 1 thìa canh

– Mỳ chính : 2 thìa cà phê

– Dầu ăn : 2 thìa cà phê

Cách làm :

– Chân nấm hương lưu ý khi mua bạn nên chọn những chân nấm mập , nếu màu trắng thì sẽ rất ngon.

– Nấm mua về rửa sạch, ngâm chúng trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho nở ra.

ruoc-nam-huong-chay-2

– Khi nấm nở, dùng kéo cắt bỏ phần đầu già. Sau đó cho lên luộc sôi khoảng 3 phút, vớt ra , vắt khô nước.

– Sau đó bạn xé nhỏ nấm thành những sợi nhỏ nhé. Tiếp đến là cho lên chảo sao vàng với muối, mỳ chính và dầu ăn. Sao đến khi nấm vàng đều và có mùi thơm là được. Lưu ý đun nhỏ lửa và đảo tay thường xuyên để nấm không bị cháy khét.

ruoc-nam-huong- chay-3

– Tắt bếp, cho ruốc nấm ra đĩa.

ruoc-nam-huong-chay-4

Bạn có thể dùng ruốc nấm hương chay ăn cùng cơm hoặc cháo cũng rất phù hợp. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay và chúc bạn thành công…

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận