Mì xào trộn mayonnaise

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Mì xào trộn mayonnaise NGUYÊN LIỆU Thịt nạc đầu vai: 200gCải ngồng: 200gMì trứng: 6 vắtCà rốt: 1/4 củHành tây: 1/2 củHành lá, ngò rí, ớt tráiHành tỏi băm, hành phiTương ớt, tương cà, tiêu, dầu ănNước tương LISA   Thực hiện món Mì xào trộn mayonnaise 1. SƠ CHẾ: – Thịt cắt lát mỏng, ướp 2/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt mayonnaise...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Mì xào trộn mayonnaise
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Mì xào trộn mayonnaise

1. SƠ CHẾ:

– Thịt cắt lát mỏng, ướp 2/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1m hành tỏi băm, ít tiêu, để thấm.

– Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Cải ngồng cắt khúc 5cm, để riêng cọng và lá. Hành lá, ngò rí cắt khúc ngắn.

– Ớt cắt sợi, một ít băm nhỏ. Mì trứng trụng sẵn, xả lạnh, để ráo.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm 1m tỏi, cho thịt vào xào săn, trút ra dĩa. Tiếp tục xào cà rốt, cọng cải ngồng, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, cho lá cải ngồng, hành tây, ớt băm, mì và thịt vào đảo đều, xào chín, tắt bếp. Thêm 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, cho hành lá, ớt sợi và hành phi vào trộn đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho mì xào ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng kèm nước tương LISA, tương ớt, tương cà tùy khẩu vị.

+ Bí quyết cho món này:

Thịt đầu vai khi xào thịt sẽ ngon hơn, không bị khô và có độ giòn. Sau khi tắt lửa, thêm xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào trộn đều sẽ giúp món mì xào thơm ngon hơn.

Ngày 23/07 năm 2019 | | Tag: