Miến xào xốt tương

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Miến xào xốt tương NGUYÊN LIỆU Miến khô: 100gThịt heo xay: 100gCà chua: 1 tráiNấm mèo: 15gHành tây: ½ củNước dùng: 4MHành lá, ngò rí, tỏi, ớtTiêu, đường, dầu mè, dầu ănXốt tương LISANước tương LISA   Thực hiện món Miến xào xốt tương 1. SƠ CHẾ: – Miến cắt ngắn, ngâm mềm, vớt ra để ráo. – Thịt heo ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Miến xào xốt tương
NGUYÊN LIỆU

Thực hiện món Miến xào xốt tương

1. SƠ CHẾ:

– Miến cắt ngắn, ngâm mềm, vớt ra để ráo.

– Thịt heo ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, để thấm.

– Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau.

– Trộn nước xốt: trộn đều 1,5M xốt tương LISA với 4M nước dùng, 1M nước tương LISA, 1m đường và 1/2m tiêu.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn với 1 lít nước dùng, rồi cho cà chua, nấm mèo vào đảo đều, thêm nước sốt vào đun sôi rồi cho miến vào xào, miến mềm thì cho hành tây, hành lá và ớt vào đảo đều, cuối cùng thêm 1m dầu mè rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho miến xào ra dĩa, dùng nóng.

+ Bí quyết cho món này:

Chỉ cần ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút để khi xào miến không bị nhão.

Ngày 23/07 năm 2019 | | Tag: