10 món ăn ngon chống ngán cho ngày tết của gia đình

Contents Tìm những có lẽ là mối quan tâm của rất nhiều bà mẹ khi mà những ngày này các gia đình thường có xu hướng sử dụng các món ăn có nhiều dầu mỡ khiến bạn sẽ khó tiêu hóa dẫn đến hiện tượng chán ăn hoặc ăn không ngon miệng, hãy cùng Mecuben.com tìm hiểu thêm về những món ăn nhẹ kích thích vị giác cho những ngày tết qua bài viết dưới đây nhé!   Dưa giá trộn chua kích thích...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Contents

Tìm những có lẽ là mối quan tâm của rất nhiều bà mẹ khi mà những ngày này các gia đình thường có xu hướng sử dụng các món ăn có nhiều dầu mỡ khiến bạn sẽ khó tiêu hóa dẫn đến hiện tượng chán ăn hoặc ăn không ngon miệng, hãy cùng Mecuben.com tìm hiểu thêm về những món ăn nhẹ kích thích vị giác cho những ngày tết qua bài viết dưới đây nhé!

 

Dưa giá trộn chua kích thích vị giác cho ngày tết

Ngày Tết mà có thêm món dưa giá để ăn kèm với thịt nấu đông hay giò thủ, giò lụa thì quá tuyệt. Vì thế, bạn còn ngần ngại gì nữa mà không ‘lăn’ ngay vào bếp để thực hiện muối dưa giá chứ? Tuy nhiên, để món này thêm giòn, dai và ngon thì bạn cần phải có chút mẹo nhỏ.

Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá - baoamthuc.comĐể món dưa giá ngon và giòn, có vị chua chua ngọt ngọt thì bạn phải chọn được nguyên liệu tươi, đồng thời có công thức pha chế nước muối ngâm hoàn hảo. Đặc biệt, nếu muốn kích thích thị giác thì bạn cần phải biết phối hợp các màu sắc của nguyên liệu lại nhau. Lúc này, món dưa giá không chỉ đảm bảo “ngon về chất lượng mà còn đẹp về mẫu mã”. Chỉ cần thực hiện cách muối dưa giá ngon ăn liền theo đúng chỉ dẫn thì chắc chắn rằng sẽ đáp ứng được đầy đủ các điều kiện trên.

Hướng dẫn cách làm dưa giá ngon ăn liền

Món dưa giá muối xổn này chỉ nên chế biến và ăn trong ngày là ngon nhất. Nếu để quá lâu, dưa giá sẽ mất đi độ giòn giòn, dai dai, trở nên chua và nhũn ra. Không chỉ có dịp Tết mà hàng ngày bạn cũng nên thường xuyên làm món này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Bởi khi ăn chúng có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Giá: 300gr. Cà rốt: 1 củ (khoảng 30gr). 30gr hẹ. Đường, muối. Chanh hoặc giấm. Sau đó bạn thực hiện qua các bước:

+ Gỏi rau muống trộn hành và thịt bò

Nộm rau muống trộn thịt bò có vị giòn giòn lại thanh mát, sẽ trở thành món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Chuẩn bị: 1 mớ rau muống, 100gr thịt bò, 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê mì chính. Sau đó bạn thực hiện việc chế biến qua các bước sau:

Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá - baoamthuc.comBước 1: Rau muống nhặt bỏ gốc già, lá sâu vàng, sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Cho rau muống vào nồi nước sôi và nấu đến khi rau muống chín vừa thì vớt ra rổ và để rau muống được ráo bớt nước. Ớt tỏi rửa sạch thái nhỏ cho vào bát và pha cùng các loại gia vị; đường, mắm, chanh và mì chính.

Bước 2: Cho rau muống đã luộc vào đĩa sâu lòng và rưới nước mắm chua cay mặn ngọt lên rồi trộn đều. Thịt bò thái mỏng, cho vào chảo có chút dầu cùng chút tỏi, xào cho thịt vừa chín tới rồi nêm chút gia vị cho vừa miệng là được. Cho thịt bò và lạc rang đập dập vào đĩa nộm, trộn đều và thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

+ Gỏi tai heo trộn dưa leo thanh mát cho ngày tết

Món gỏi dưa leo tai heo giòn giòn với đủ vị chua cay, mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tết và đây cũng được xem là 1 món ăn chống ngán ngày tết rất hiệu quả. Hãy cùng tham khảo cách làm gỏi dưới đây để ghi điểm với gia đình. Cách làm gỏi tai heo dưa leo không quá khó, các bà nội trợ hãy nhanh tay trổ tài món gỏi ngon giòn này để chiêu đãi gia đình trong những ngày hè oi ả.

Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá - baoamthuc.com Sự kết hợp đủ vị chua, cay, ngọt, mặn đậm đà, cộng thêm sự giòn dai hấp dẫn của tai heo, ngọt mát của dưa leo sẽ kích thích vị giác thèm ăn của tất cả mọi người. Nguyên liệu làm gỏi tai heo dưa leo:

Cách làm gỏi tai heo dưa leo

+ Canh tôm nấu chua cay

Cách nấu canh chua tôm chuẩn Nam bộ có vị chua thanh của nước cốt me, ngọt dịu của đường, tươi ngọt của tôm. Nguyên liệu nấu canh chua tôm kiểu Nam bộ: Tôm sú: 200 gram. Thơm (dứa): 1/4 trái, Đậu bắp: 5 trái, Cà chua: 2 trái, Bạc hà: 1 cây, Giá: 100 gram, Me chín: 10 gram, Ớt sừng: 2 trái, Tỏi bằm, bột ngọt, đường, ớt, dầu ăn.

Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá - baoamthuc.comCách nấu canh chua tôm phong cách Nam bộ

+ Thịt bằm xào chua ngọt kích thích vị giác

Cách làm thịt băm rang chua ngọt đơn giản, nhanh gọn và lạ miệng sẽ giúp các bà nội trợ dễ dàng mang đến cho gia đình một bữa cơm hoàn chỉnh trong những ngày bận rộn. Thịt băm rang chua ngọt là sự kết hợp hài hòa của miếng thịt được chiên vàng hấp dẫn thấm đẫm vào hương vị chua chua ngọt ngọt của các loại gia vị khiến ăn hoài không chán.

Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá - baoamthuc.comĐặc biệt, vào những ngày mưa gió se lạnh thì cực kỳ đưa cơm đấy. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay với Mecuben.com để thực hiện thịt băm rang chua ngọt đậm đà nào. Nguyên liệu làm thịt bằm xào chua ngọt bao gồm: 300gr thịt lợn băm, 2 củ hành khô, 3 thìa nhỏ giấm, 1 – 2 thìa ớt bột, 2 thìa nhỏ đường, Gia vị: mì chính, nước mắm. Hướng dẫn làm thịt băm rang chua ngọt ngon:

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong thịt băm rang chua ngọt đậm đà hương vị và màu sắc hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà vào những ngày se lạnh rồi đấy. Đặc biệt, với hương vị chua chua ngọt ngọt cùng chút ớt cay nồng sẽ khiến bữa cơm thêm phần ngon miệng, kích thích vị giác hơn.

+ Thịt bằm xào rau húng kiểu Thái

Thịt băm rẻ tiền nhưng lại có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn, nhanh gọn. cơm với thịt heo xào rau húng kiểu Thái là sự kết hợp hài hòa giữa vị thịt thơm ngon cùng các loại gia vị đặc biệt vô cùng hấp dẫn. Một món ăn đơn giản trong nguyên liệu, nhanh gọn trong bước làm, lại mang hương vị đặc trưng của đồ Thái cay cay, thơm nồng, đậm vị, đưa cơm. Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá - baoamthuc.comNguyên liệu: 300 gr thịt heo (thịt ba chỉ hoặc thịt mông, có lẫn ít mỡ), 1 nắm tay lá rau húng, 5 tép tỏi, 1-4 quả ớt (tuỳ khẩu vị), 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp xì dầu, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa đường, Dầu ăn, Chanh xanh để ăn kèm.

+ Bắp bò ngâm mắm cực ngon cho ngày tết

Bên cạnh những món ăn cầu kỳ, dễ ngán của ngày Tết thì món bắp bò ngâm mắm sẽ là một món ăn ngon, dễ làm để các chị em nội trợ có thể tự tay làm cho ông xã lai rai ngày Tết rất tuyệt.

Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá - baoamthuc.comNguyên liệu làm bò ngâm mắm: 1kg bắp bò, chọn phần bắp hoa hoặc lõi rùa nhiều gân sẽ ngon hơn (bắp bò lọc hết phần mỡ bám quanh), Nước mắm ngon, Dấm gạo, Đường trắng, Nước lọc, Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên, Ngoài ra bạn cần chuẩn bị một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được mặt thịt khi ngâm Cách làm bắp bò ngâm mắm:

+ Cách nấu thịt đông đúng vị ngày Tết

Thịt nấu đông là món ăn phổ biến của người Việt, nhất là trong những ngày Tết. Cùng học cách nấu món thịt đông ngon và độc đáo tạo thêm hương vị hấp dẫn và đậm đà cho ngày Tết.  Thịt đông được ưa thích vì món ăn giàu chất đạm nhưng ăn lại không ngán, ngấy.

Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, thịt nấu đông - baoamthuc.comCách làm thịt đông không khó! Món thịt đông là một lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết. Để làm món thịt đông ngày Tết bạn cần chuẩn bị nguyên liệu: 500g thịt chân giò, 100g da lợn, 100–200g phi-lê thịt gà, 300g chân gà, 10 tai nấm đông cô loại nhỏ, 10g mộc nhĩ, 1 củ cà-rốt, 1 chút tiêu, muối, nước mắm. Chi tiết cách làm thịt đông như sau:

Cất thịt đông vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho thịt đông lại. Khi ăn dùng dao lách thành bát để úp thịt đông ra đĩa được dễ hơn. Với cách làm thịt đông này, đảm bảo bạn sẽ có món ăn ngon miệng. Thịt đông bạn chú ý không nên nấu quá mặn vì thịt nấu đông khi ăn bạn chấm với nước mắm ngon rắc hạt tiêu ấm nóng kèm với đồ ăn chua sẽ rất hấp dẫn đấy.

+ Các món ăn nhẹ cho ngày tết

Mỗi khi dịp Tết đến gần cũng là khi mà chị em tất bật tìm những món ăn ngon lạ cho gia đình quây quần vào những ngày Tết ấy. Thế nhưng chúng ta cũng đã quen với việc mọi người thường bị ngán thức ăn trong những dịp này. Do vậy mà những món ăn vặt ngày Tết luôn được nhiều chị em quan tâm. Dưới đây là 16 món ăn vặt ngày Tết mà bạn hoàn toàn có thể trổ tài. Đủ dinh dưỡng lại lạ vị cho gia đình thưởng thức. Mời bạn cùng theo dõi.

Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com Món ngon ngày tết, món ăn ngày tết, món lẩu ngon, phở cuốn, phở trộn, cách làm dưa giá, món ăn nhẹ - baoamthuc.com

+ Thực đơn ngày tết đơn giản dễ làm

Trong ngày lễ tết thì bạn nên tìm hiểu cho mình thực đơn ngày tết để chuẩn bị được một bữa ăn thịnh soạn cho mình. Được thưởng thức những món ăn thơm ngon sẽ giúp bạn có được giây phút thoải mái trong dịp tết Nguyên Đán. Được thưởng thức những món ăn thơm ngon trong ngày tết sẽ là điều vô cùng tuyệt vời mà ai cũng cảm thấy thích thú. Hương vị đặc biệt được chế biến thơm ngon sẽ mang lại cho bạn một cảm giác tuyệt vời trong ngày lễ tết.

Ngày 26/09 năm 2020 | Món ăn | Tag: .